Delikatne jogurtowe placki z truskawkami. Wyśmienity smak sezonu

Przepis na smakowite placki jogurtowe z truskawkami

Składniki:

• 250 g jogurtu greckiego lub naturalnego

• 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 łyżki cukru

• 2 duże jaja

• 2 łyżki oleju rzepakowego

• szczypta soli

• truskawki

Przygotowanie:

Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek i kroimy na plasterki. Do większej miski przenosimy jogurt. Wbijamy jaja i ostrożnie miksujemy masę. Następnie, nie przerywając miksowania, dodajemy olej, cukier.

Wsypujemy przesianą przez sito mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną oraz solą. Gdy wymieszamy składniki na gładką, jednolitą masę, możemy przystąpić do smażenia. Na rozgrzaną patelnię przenosimy po łyżce masy, formując placki z zachowaniem odpowiedniego odstępu.

Smażymy je na niezbyt dużym ogniu około 3 minut. W tym czasie powinny nieco urosnąć. W połowie smażenia na każdym placku układamy po 2-3 plasterki truskawek - zaleznie od wielkości.

Przewracamy na drugą stronę i podgrzewamy, aż się zrumienią. Czynności powtarzamy do czasu, aż masa się wyczerpie. Gotowe placki podajemy z wybranymi dodatkami np. z serkiem czy bitą śmietaną.

Źródło zdjęcia: canva/Ls9907

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Robisz placki ziemniaczane z cebulą? Inne warzywo będzie lepszym wyborem, strzał w 10

• Zaskakujący przepis na kiszoną kalarepę. Zdetronizuje ogórki i cukinię

• Jak zrobić ogórki małosolne bez zalewy? Mamy najlepszy patent

Źródło: kwestiasmaku