Lewandowska nie wkłada gołąbków do piekarnika. Ma lepszy patent

Gołąbki Anny Lewandowskiej zachwycają delikatnością

W gołąbkach Anny Lewandowskiej, której powyższe zdjęcie pochodzi z jej oficjalnego konta na Instagramie, na próżno szukać czerwonego mięsa. Zastąpione jest ono pysznymi zdrowszym mięsem z indyka. Żona znanego piłkarza sama kupuje wybrany kawałek, a potem mieli go własnoręcznie w domu. Jeśli jednak nie macie takiej możliwości, poproście o zmielenie produktu w ulubionym sklepie mięsnym.

Przepis na gołąbki z indykiem od Anny Lewandowskiej

Składniki:

• 10 liści białej kapusty
• 300-350 g mięsa mielonego z indyka
• ½ szklanki pomidorów z puszki
• 1 jajko
• 1 marchewka
• 2 ząbki czosnku
• ½ cebuli
• garść posiekanego koperku
• sól morska
• czarny pieprz

Jak zrobić doskonałe i dietetyczne gołąbki na parze?

Kapustę na gołąbki dokładnie umyj i osusz . Usuń z niej zgrubiałe, białe części. Przygotowane liście włóż do parowaru lub naczynia z sitkiem i gotującą się wodą . Parz je, aż staną się miękkie.

Do mielonego mięsa na gołąbki dodaj przeciśnięty przez praskę 1 ząbek czosnku . Dołóż też posiekaną drobno cebulę oraz startą na grubych oczkach marchewkę. Do mięsa wbij jajko, całość dopraw do smaku solą i pieprzem , wymieszaj.

Na sparzone liście nakładaj porcje farszu . Składniki ciasno zawijaj, tworząc gołąbki. Danie włóż do parowaru lub garnka z sitkiem . Gotuj je przez ok. 30 minut.

W międzyczasie przygotuj sos do gołąbków . W tym celu w osobnym garnuszku podgrzej pomidory z puszki , dopraw je solą, pieprzem, dodaj posiekaną pozostałą ilość czosnku. Całość podduś, a na koniec wymieszaj z koperkiem . Ugotowane gołąbki podawaj polane sosem . Strzelczyk udowodnił, że najlepsze gołąbki obejdą się bez mięsa . Co miłośniczka zdrowego jedzenia najchętniej kładzie na grilla ?

Źródło: hpba