Ogłoszono ranking najlepszych serów świata. Nie uwierzycie, które miejsce zajął polski specjał

Ranking najlepszych serów świata z polskim akcentem

Polskie produkty mleczne zostały docenione w zestawieniu najsmaczniejszych wyrobów na świecie. Ranking przygotowany przez Taste Atlas zawierający najlepsze sery na świecie zawierał aż 4 wyroby znad Wisły. Wszystkie pochodziły z południa kraju.

Najwyżej uplasował się bundz, który zamknął pierwszą dziesiątkę rarytasów. Ser z mleka owczego wpisany jest na listę produktów tradycyjnych i stanowi dumę regionu. Oprócz niego w zestawieniu znalazły się oscypek i redykołka oraz śląska gołka.

Jakie inne sery znalazły się w czołówce rankingu?

Pierwsze miejsce zajął włoski klasyk, czyli Parmigiano Reggiano. Popularny przysmak dodawany jest do wszelkich włoskich makaronów i nadaje im niesamowitego aromatu. Tuż za nim sklasyfikowano najstarszy tradycyjny ser z Portugalii Queijo Serra de Estrela, który podobnie, jak bundz, przygotowany jest z mleka owczego.

Podium zamknęła włoska Burrata, która szturmem podbija serca i kubki smakowe wielu smakoszy, także w Polsce. W pierwszej piątce znalazł się jeszcze francuski półtwardy ser, z niepasteryzowanego mleka krowiego, czyli Reblochon oraz kremowe włoskie Stracchino di Crescenza.

Francuz oburzeni rankingiem najlepszych serów świata

Polski akcent w pierwszej dziesiątce nie wywołał, aż tak żywych emocji, jak zdecydowana przewaga serów włoskich nad francuskimi w tej części zestawienia. W dniu publikacji wyników w czołowej dziesiątce zobaczyć mogliśmy 8 serów z Włoch i żadnego z Francji.

Oburzenie koneserów sera francuskiego nie wpłynęło na ranking. Twórcy Taste Atlas przypomnieli, że liczą się głosy zwykłych ludzi i najwidoczniej preferują oni wyroby włoskie.

Sera na pewno nie może zabraknąć w kultowym mac & cheese , choć tu raczej postawimy na inne gatunek niż czołowe europejskie pozycje. Także grillowany arbuz będzie potrzebował innego wykończenia.

Źródło: tvn24, sukces.rp