Sanepid skontrolował nadmorskie lodziarnie. Wyniki jeżą włosy na głowie, posypały się kary

Lody dla ochłody nie dla wszystkich

Wakacje trwają w pełni, więc nad polskim morzem, pomimo wysokich cen, nie brakuje turystów. A ci jak wiadomo, spragnieni są nie tylko zimnych napojów, ale też lodów.

Niedawno sanepid w całym województwie zachodniopomorskim przeprowadził akcję, która opierała się na pobraniu próbek lodów i zbadaniu ich. To, co odkryli, przechodzi najśmielsze oczekiwania. Chodzi o niebezpieczną bakterię. Dlatego instytucja ostrzega przed zakupem tych popularnych deserów.

Sanepid przeprowadził kontrole

Sanepid zbadał 205 próbek lodów z automatów, z czego 90 w samym pasie nadmorskim. Okazało się, że w połowie próbek pobranych nad polskim morzem wykryto bakterię Enterobecteriacae.

Choć naturalnie występuje ona u człowieka w jelicie grubym, jest niebezpieczna. W dodatku świadczy o braku zachowania higieny podczas produkcji lodów. Zjedzenie produktu z tą bakterią może spowodować nieprzyjemne dolegliwości żołądkowe, szczególnie u osób z chorobami układu pokarmowego lub z obniżoną odpornością.

Na szczęście próbki okazały się wolne od innych groźnych bakterii. Nie wykryto szczepów Salmonella ani Listeria monocytogenes. Te bowiem mogą wywoływać poważne zatrucia pokarmowe .

Sanepid zastosował kary

Instytucja odpowiadająca za kontrolę warunków sanitarnych między innymi w restauracjach i lokalach gastronomicznych nałożył na właścicieli kary. W 15 z nich, w których doszło do ponadprzeciętnego przekroczenia norm, nałożono kary finansowe. Na pozostałe lokale nałożono obowiązek wzmocnienia działań sanitarnych. Choć sytuacja z roku na rok się poprawia i tak nie jest idealnie.

Pamiętaj, aby zawsze kupować lody w sprawdzonych punktach. Zwracaj uwagę na to, czy maszyna do lodów jest czysta oraz, czy same lody nie są roztopione i czy mają regularny kształt. Wtedy masz większą pewność, że powinny być w porządku. Sprawdź, co przygotować z cukinii oraz zobacz, gdzie masło otrzymasz za darmo .