Pokrój nektarynkę i połącz ją z kurczakiem. Taka sałatka to idealny obiad na upały
Gdy upał daje się we znaki, nie chce nam się gotować. Nie mamy też ochoty na ciężkie i bardzo sycące dania. W takich właśnie dniach z chęcią sięgam po tę sałatkę z nektarynką. Lepszego dania na upały nie mogłabym sobie wymarzyć.
Sałatka z nektarynką to idealny obiad na upały
Żadne kotlety, żadne ciężkie dania. Postaw na sałatkę z nektarynka, która orzeźwi i zaspokoi apetyt. Dodatek lekkiego mięsa z kurczaka zapewni odpowiednią sytość daniu. Całość wieńczy zaś wyśmienity sos. Na temperatury jak w czasie lata w Grecji nie ma nic lepszego.
Sałatka z nektarynką, poza owocami oraz kurczakiem, ma w sobie dużą ilość chrupiących warzyw. Wszystko razem spaja jogurtowy delikatny sos. Podobny przepis znajdziecie na kanale Kuchnia Marioli w serwisie YouTube. Stamtąd pochodzą zdjęcia użyte w artykule.
Przepis na sałatkę z nektarynką czyli idealny obiad na upały
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka, podsmażona z ulubionymi przyprawami
- 2-3 dojrzałe nektarynki
- ½ główki kapusty pekińskiej
- ½ puszki kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- biała część z niewielkiego pora
- 1-2 ogórki kiszone
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
- zioła prowansalskie
Obiad na upały- tak zrobisz wyśmienitą sałatkę z nektarynką
Kapustę pekińską umyj i skrój do dużej miski. Z nektarynek usuń pestki i pokrój owoce w niewielką kostkę. Dołóż podsmażoną, odcedzoną i pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, pokrojoną w kostkę paprykę oraz pokrojonego w półplasterki pora.
W osobnej miseczce zrób sos do sałatki z nektarynką. Majonez wymieszaj z jogurtem. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Połącz wszystko w jedną całość.
Sos wymieszaj z sałatką z nektarynki. Odstaw na 10-15 minut do lodówki, by smaki połączyły się. Po tym czasie obiad na upały jest gotowy do podania. N wysokie temperatury idealnie nada się także chłodnik. Tak podanego arbuza jeszcze nie jedliście.
