Tetrametryna w orzechach włoskich – GIS ostrzega przed konkretnymi partiami. Sprawdź numer partii i zobacz, co zrobić, jeśli już zjadłeś
18 lutego 2026 r. pojawiło się ostrzeżenie GIS o tetrametrynie w orzechach włoskich – chodzi o konkretne partie produktów sprzedawanych w Polsce. W komunikacie podkreślono, że stosowanie środków ochrony roślin z tetrametryną jest w UE nielegalne, a tetrametryna w orzechach włoskich powyżej NDP jest niedopuszczalna. Najważniejsze dla domowej kuchni jest to: nie używaj tych orzechów do ciast, sałatek i pesto – sprawdź numer partii i zwróć produkt do sklepu.
Tetrametryna w orzechach włoskich – które produkty i partie są wskazane
W ostrzeżeniu GIS dotyczącym tetrametryny w orzechach włoskich wymieniono dwa produkty.
Pierwszy to Orzechy włoskie łuskane BAKADELIO, 100 g – partia P-5873/01, termin najlepiej spożyć przed końcem 06.2027, producent ROS-SWEET Sp. z o.o. (Łańcut).
Drugi to Orzechy włoskie łuskane Bakaliowy Targ, 200 g – partia P-5660/02, termin 04.2027, wyprodukowano dla Dino Polska S.A..
Nie sugeruj się samą datą – kluczowy jest numer partii.
Zobacz też: Przepis na Orzechowiec - obłędne ciasto w sam raz na jesień
Tetrametryna w orzechach włoskich – dlaczego GIS nie ocenia ryzyka „na oko”
W komunikacie pada ważne zdanie: „ze względu na brak danych toksykologicznych dla tetrametryny nie jest możliwe określenie”, czy wykryty poziom stwarza nieakceptowalne ryzyko – i właśnie dlatego tetrametryna w orzechach włoskich powyżej NDP jest traktowana jako sytuacja niedopuszczalna.
Co mówią eksperci o samej substancji? Amerykańska EPA opisuje tetrametrynę jako syntetyczny pyretroid stosowany do zwalczania insektów (głównie „miejskich” szkodników) i podkreśla, że nie ma zarejestrowanych zastosowań rolniczych. To tłumaczy, czemu jej obecność w żywności budzi szczególną czujność.
Zobacz też: Przepis na syrop z zielonych orzechów
Tetrametryna w orzechach włoskich – co zrobić, jeśli kupiłeś lub już zjadłeś
Jeśli masz w domu orzechy z wymienionych partii – nie jedz, nie dodawaj do wypieków i nie „przeprażaj, żeby było bezpieczniej”. Tu liczy się prosta procedura: odłóż opakowanie, zrób zdjęcie numeru partii, a potem zwróć produkt (sieci i dystrybutorzy uruchamiają wycofanie i przyjmują zwroty).
Jeśli już zjadłeś – bez paniki, ale obserwuj organizm. W opracowaniu ATSDR (CDC) o pyretroidach zwraca się uwagę, że przy narażeniu mogą pojawiać się m.in. nietypowe odczucia skórne (parestezje: mrowienie, pieczenie), szczególnie przy ekspozycji zawodowej – a przy niepokojących objawach warto skonsultować się z lekarzem.
Zobacz też: Świąteczne krokiety z orzechami podbiły serca Polaków. Absolutnie doskonałe
Tetrametryna w orzechach włoskich – podsumowanie
Jeśli gotujesz często „na oko”, to tu akurat warto zrobić odwrotnie – sprawdzić opakowanie co do znaku. Tetrametryna w orzechach włoskich dotyczy konkretnych partii – i nawet jeśli planowałeś tylko posypkę do owsianki czy ciasta, lepiej odpuścić i po prostu oddać produkt. Najbezpieczniejsza zasada na dziś: numer partii się zgadza – nie używasz.
Linki źródłowe:
