Świąteczne krokiety z orzechami podbiły serca Polaków. Absolutnie doskonałe
Krokiety ziemniaczane świetnie sprawdzą się jako świąteczny przysmak. Wystarczy, że wzbogacicie je o posiekane orzechy włoskie, a nabiorą charakteru i będą smakowały obłędnie. Musicie spróbować — przepis jest bardzo prosty.
Ugotowane ziemniaki bez trudu można przekształcić w pełne smaku i niezwykle aromatyczne krokiety, które wasza rodzina pokocha. Wystarczy wrzucić do nich podprażone na patelni orzechy włoskie i trochę świeżej natki pietruszki lub koperku. Tak doprawiona masa po usmażeniu w chrupiącej panierce smakuje doskonale.
Przepis na krokiety ziemniaczane z orzechami
Składniki:
500 g ziemniaków
25 g orzechów włoskich
2 małe jaja
natka pietruszki lub koperek
sól i pieprz w ilości do smaku
bułka tarta
mąka pszenna
olej rzepakowy do smażenia
Jak zrobić krokiety z orzechami włoskimi? Przepis jest bardzo prosty
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy je do miękkości w osolonym wrzątku. Rozgniatamy na gładkie purée przy pomocy tłuczka lub praski. Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni, siekamy je po ostudzeniu i łączymy z ziemniakami.
Dodajemy także posiekaną natkę pietruszki lub koperek i nieco pieprzu. Wbijamy jajko, po czym wyrabiamy niezbyt długie wałki. Obtaczamy je kolejno w mace pszennej, jajku roztrzepanym przy pomocy widelca i bułce tartej.
Krokiety smażymy na dobrze rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron. Przed podaniem odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Podajemy z sosem. Smacznego.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na dania z ziemniaków. Sprawdźcie koniecznie niezawodny patent na placki ziemniaczane przygotowywanie bez ścierania warzyw. Być może skusi was też prosty przepis na kluski szare. Będą świetne z grzybowym sosem — podobnie jak nasze krokiety.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Świąteczny makowiec bez pieczenia i wyrabiania. Nie ma prostszego przepisu
Co zrobić, żeby farsz na gołąbki był miękki i soczysty? Zawsze pamiętaj o 3 zasadach
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
