Wsyp całe opakowanie do ciasta na faworki. Wyjdą 100 razy smaczniejsze niż tradycyjne

Skąd wzięły się faworki?

Faworki to słodkie, cieniutkie i chrupiące ciasteczka zawinięte w warkocz . Nazwa tych ciastek wzięła się z poznańskiej piekarni Fawor. Okazało się, że faworki po raz pierwszy powstały przez przypadek . W momencie, w którym początkujący cukiernik smażył pączki, przypadkowo wrzucił on do rozgrzanego oleju kawałek ciasta. Po upomnieniu od doświadczonego mistrza cukiernictwa wyjął wrzucony kawałek, który uformował się w zgrabny warkocz . Postanowił posypać go cukrem i skosztować. Kiedy zorientował się jakie to smaczne, niezwłocznie pobiegł do swojego opiekuna, który również docenił ten wypiek .

Z czego zrobić faworki?

Nie wszyscy wiedzą, że aby faworki wyszły jeszcze lepsze, potrzebny jest pewien składnik . A konkretnie całe opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego .

Składniki:

• 2 i 1/3 szklanki mąki (1 szklanka=250ml)
• 200 g śmietany 18%
• 6 żółtek
• 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• olej do smażenia
• cukier puder do oprószenia

Faworki - sposób przygotowania

W misce mieszamy ze sobą mąkę, śmietanę, żółtka, budyń i proszek do pieczenia. W kolejnym kroku zagniatamy ciasto tak, aby uzyskać jednolitą masę . Formujemy kulkę ciasta i owijamy w folię spożywczą, a następnie odkładamy do lodówki na 20 minut .

Po upływie tego czasu wyciągamy ciasto z lodówki i dzielimy na dwie części. Obie wałkujemy i kroimy w paski. Każdy pasek musimy przeciąć na środku, a następnie starannie zawinąć w warkocz . Faworki smażymy na rozgrzanym oleju, aż nabiorą pięknego, złocistego koloru z obu stron. Gotowe smakołyki posypujemy cukrem pudrem . Takie faworki z budyniem to z pewnością miła odmiana tych tradycyjnych.

Sprawdź również przepis na domowe pączki . Zobacz, jak zrobić puszystą bitą śmietanę .