Wyborne krokiety ziemniaczane bez zawijania. Przygotujesz je nawet w 15 minut

Przepis na wyśmienite krokiety ziemniaczane bez zawijania

Składniki:

• 500 g ziemniaków

• 2 jaja

• sól i pieprz w ilości do smaku

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)

• bułka tarta do obtoczenia

• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Następnie przeciskamy je przez praskę lub ubijamy tłuczkiem.

Warzywa studzimy, a następnie wbijamy jedno jajo i dokładnie mieszamy. Doprawiamy masę solą, pieprzem oraz natką pietruszki, jeśli jej używamy. Formujemy podłużne krokiety. Do głębokiego talerza wbijamy drugie jajo i roztrzepujemy je widelcem.

W osobnym naczyniu umieszczamy bułkę tartą. Na patelni rozgrzewamy porcję oleju. Smażymy na nim, uprzednio zanurzone w jaju i pokryte warstwą bułki, krokiety.

Z ognia zdejmujemy, gdy będą rumiane z obu stron. Podajemy do obiadu z surówką i sosem. Będzie pasował np. grzybowy czy koperkowy przyrządzony według tego przepisu. Smacznego.

Źródło zdjęcia: canva/invizbk

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Kotlety z piersi kurczaka w musztardzie. Przepis na pyszny niedzielny obiad

• Obłędne kotlety mielone z ogórkiem kiszonym i boczkiem. Obiad z niespodzianką

• Babka ziemniaczana z pieczarkami. Pomysł na tani obiad dla całej rodziny

Źródło: kwestiasmaku

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >