Wydrąż kapustę i wypełnij mięsem mielonym. Ten obiad bije na głowę nawet gołąbki, koniec z zawijaniem

Kapusta, czyli jedz ją na zdrowie

Zwykle z kapusty robimy gołąbki i dodajemy ją do surówek. Cenimy to warzywo za smak, ale też za dobroczynne działanie dla naszego organizmu . Warto jeść kapustę, bo ma ona właściwości przeciwbakteryjne, wspomaga naszą pamięć i regeneruje organizm. Oprócz tego jedzenie kapusty wzmacnia naszą odporność i działa antynowotworową.

Kapustą fantastycznie pasuje do mięsa mielonego. Polecamy przepis na kapustę wypełnioną tym właśnie produktem. Tak przygotowany obiad będzie nawet lepszy od tradycyjnych gołąbków . Jest wyjątkowo smaczny, aromatyczny i pożywny.

Jak zrobić kapustę faszerowaną mięsem mielonym?

Składniki:

• kapusta
• 1 kg mięsa mielonego
• 2 ziemniaki
• 2 jajka
• 1 czerwona cebula
• woda
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa

Składniki na sos:

• marchew
• ½ selera
• ½ pora
• 100 g pasty pomidorowej
• 1 czerwona cebula
• 350 ml czerwonego wina
• 200 ml wody
• sól
• pieprz

Do miski z mięsem mielonym wbijamy jajka, dodajemy posiekaną cebulę i przyprawy. Wszystko dokładnie wyrabiamy . Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę i mieszamy. Z kapusty wycinamy głąb i ją wydrążamy.

Kapustę nadziewamy przygotowaną masą mięsną z ziemniakami. Wstawiamy ją do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 15 minut. Teraz przygotowujemy sos. Kroimy marchewkę, selera, pora i cebulę. Wrzucamy warzywa na rozgrzaną patelnię.

To danie jest lepsze niż gołąbki

Warzywa smażymy,  gdy zmiękną, dolewamy wodę i dusimy. Po kilku minutach dodajemy wino i mieszamy . Sosem zalewamy kapustę w naczyniu żaroodpornym. Dodajemy warzywa i przykrywamy ją szczelnie folią aluminiową.

Tak przygotowaną kapustę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 60 minut. Polewamy ją sosem i kroimy. Taki obiad rozpływa się w ustach i jest sycący. Będzie smakował wielbicielom nie tylko gołąbków. Pisaliśmy o innym patencie na kapustę z mięsem mielonym. Informowaliśmy, jaką kapustę do gołąbków poleca Robert Makłowicz.