Przemysław Bociąga
Redaktor Smakosze.pl
Z wykształcenia antropolog kulturowym zawodu dziennikarz, a prywatnie miłośnik kuchni i kuchennych historii. Pisze i mówi – nie tylko o jedzeniu – w wielu serwisach internetowych i drukowanych magazynach. Publikował w prasie business/lifestyle, periodykach literackich, małych i dużych portalach oraz blogu „Smak Nabyty”. Autor książki “Nienaganny. Biografia męskiego wizerunku” oraz współautor “Sztuka życia dla mężczyzn”
Skontaktuj się ze mną!
redakcja@smakosze.pl
Publikacje Autora
Żadna maślanka i kefir. Najlepsze racuchy wychodzą na tym nieoczywistym składniku
Obtaczam ziemniaki w tej mieszance i wkładam do rękawa. W tej wersji nie mają sobie równych
Najlepiej gotujące babcie dodawały do mielonych ten składnik. To on był sekretem ich smaku
Przestałam zagęszczać gulasz mąką. Ten dziwny składnik radzi sobie 100 razy lepiej
Makłowicz robi frytki inaczej niż wszyscy. Ten składnik może zaskoczyć
Nie ma szybszego sposobu na sos czosnkowy. Smakuje lepiej niż z restauracji
Wrzucam liście laurowe do garnka i robię prosty syrop. Piję go całą zimę, już nie pamiętam, kiedy chorowałem
Ogórki kiszone wyszły miękkie lub puste w środku? Niestety, wszystkiemu winne są te błędy
Wydrąż cebulę, wbij do niej jajko i włóż do piekarnika. Ta przekąska nie ma sobie równych
Nikt mi nie wierzy, że sam robię to ciasto. Wygląda i smakuje jak z najdroższych cukierni
Okrasa złamał przepis na kapuśniak. Dodaje do niego egzotyczny rarytas
Przestałam dodawać ten składnik do faworków i wychodzą 10 razy lepsze. To sekret ich smaku
Dawno nie jadłem tak dobrej surówki. To połączenie składników pasuje do każdego obiadu
Wsypuję ryż na patelnię i zalewam go jajkiem. Ten prosty przysmak mógłbym jeść codziennie
Odmierzam szklankę płatków owsianych i mieszam z tymi składnikami. W 5 minut mam zdrowe i sycące śniadanie
Tę sycącą sałatkę z 3 składników robię w kilka minut. Wracam do niej co i raz, nigdy się nie nudzi
