Nikt mi nie wierzy, że sam robię to ciasto. Wygląda i smakuje jak z najdroższych cukierni
![deser bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/1920/ciasto_5911dd8fd9.jpg)
Ten fantastyczny deser składa się z czekolady i mleka, ale na pierwszym planie są w nim owoce. Ptasie mleczko tylko eksponuje piękno tych naturalnych składników, a całość sprawia, że deser staje się niezapomnianym wrażeniem.
Owocowy deser bez pieczenia
Poza sezonem w Polsce królują owoce cytrusowe. To fakt, że do jedzenia bananów, mandarynek albo kiwi nie trzeba nikogo zmuszać. Mimo to jednak podane w takiej formie znikają z talerza jeszcze szybciej. Barwy owoców wprowadzają trochę koloru na stoły w okresie, kiedy przywykliśmy do dań raczej sycących i rozgrzewających niż lekkich.
Do przygotowania tego prostego deseru można użyć dowolnych owoców, jakie mamy pod ręką. W naszym przepisie są to banany, pomarańcze lub mandarynki, kiwi i borówki. Można jednak użyć także zachować tę recepturę na lato, kiedy wybór świeżych, sezonowych owoców będzie znacznie większy.
![owoce](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_40_8db4ff449d.jpg)
Deser z mleka z owocami
Ilustracje do tego tekstu zaczerpnęliśmy z kulinarnego kanału Delmira Cooking. Autorzy zalecają tam użycie truskawek. My z nich nie korzystamy, gdyż zimą w naszym klimacie to kosztowny zakup.
Składniki masy mlecznej
- ½ l mleka
- 2 łyżki cukru
- 7 g agar-agar
- Wybrane owoce, np. banan, kiwi, małe pomarańcze i borówki
Składniki polewy czekoladowej
- ½ l mleka
- 50 g cukru
- 7 g agar-agar
- Łyżka kakao
- Tabliczka gorzkiej czekolady
Owoce zalewane w foremce
Do przygotowania tego efektownego deseru będziemy potrzebowali dwóch prostokątnych foremek typu keksówki, z których jedna powinna być większa od drugiej o ok. 2 cm w każdym wymiarze. W mniejszej zalewamy owoce masą mleczną. Należy je najpierw obrać i podzielić wg uznania, tak, by dało się je ułożyć i by nie wystawały ponad krawędzie foremki.
W rondelku mieszamy mleko, cukier i agar-agar. Podgrzewamy, aż uzyskamy jednolitą masę. Wylewamy warstwę do foremki, czekamy aż stężeje i układamy pierwszą warstwę owoców. Zalewamy je masą i znów czekamy, aż lekko stężeje. Ten proces powtarzamy, aż ostatnia warstwa masy wyrówna się z brzegiem foremki. Odstawiamy ją do lodówki i czekamy, aż całość będzie w pełni ścięta.
Przygotowujemy polewę, mieszając w rondelku składniki i podgrzewając. Po dodaniu na końcu czekolady masa powinna być dość gęsta. Wylewamy warstwę na dno większej foremki, czekamy aż stężeje i na wierzch tej warstwy układamy naszą zastygniętą masę mleczną z owocami. Oblewamy ją ze wszystkich stron polewą, doprowadzamy do temperatury pokojowej i odstawiamy do lodówki do schłodzenia na co najmniej godzinę. Serwujemy deser krojony w „kromki”.
Wypróbuj też przepis na ciasto naleśnikowe bez pieczenia i prosty domowy chleb.
![foremka z deserem](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_39_ab994d0b3e.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![bułeczki jagodowe](https://images.iberion.media/images/origin/buleczki1_c6ec92428f.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![skórki po mandarynkach](https://images.iberion.media/images/origin/skorki_po_mandarynkach_640d497fa3.jpg)
![Jak wybrać dobre pączki?](https://images.iberion.media/images/origin/paczki_f6e2f715fd.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto palma](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_palma_c417018a4a.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![kompot ze śliwek](https://images.iberion.media/images/origin/kompot1_b442955899.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)