Błyskawiczna zapiekanka ziemniaczana. Z zaledwie kilku składników wyczarujesz smakowity obiad

Przepis na pożywną zapiekankę ziemniaczaną

Składniki:

• 4 duże ziemniaki

• 5 pomidorów średniej wielkości

• 1 średnia cukinia

• 4 ząbki czosnku

• 2/3 szklanki mleka

• kilka plastrów ulubionego sera żółtego

• 2 łyżeczki suszonego rozmarynu

• sól i pieprz do smaku

Błyskawiczna zapiekanka ziemniaczana krok po kroku

Ziemniaki do zapiekanki ziemniaczanej obierz, opłucz, pokrój w plastry i włóż do garnka . Gotuj w osolonej wodzie przez 2 minuty . Następnie warzywa odcedź i odstaw do ostygnięcia .

Pomidory do zapiekanki ziemniaczanej sparz we wrzątku i obierz ze skórki . Cukinię dokładnie wyszoruj. Oba warzywa pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm .

W naczyniu żaroodpornym układaj kolejne warstwy zapiekanki ziemniaczanej . Na dnie ułóż ziemniaki, następnie cukinię, a na samym wierzchu pomidory . Każdą warstwę posyp solą, pieprzem i suszonym rozmarynem . Poszczególne warzywa poprzekładaj też pokrojonymi w drobne plasterki ząbkami czosnku .

Przygotuj sos do zapiekanki ziemniaczanej . W tym celu mleko rozkłóć z jajkiem , dodaj szczyptę soli i tak powstałą miksturą polej równomiernie ułożone warzywa . Na wierzchu poukładaj plasterki sera żółtego tak, aby dobrze przykryły całość.

Zapiekankę ziemniaczaną wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni . Zapiekaj przez ok. 30 minut . Jeśli ser zbyt mocno się rumieni, przykryj naczynie folią aluminiową . Zapiekanka ziemniaczana gotowa jest do podania po kilkunastu minutach od momentu wyjęcia jej z piekarnika . Smakowita zapiekanka z mielonym mięsem skutecznie zaspokoi nawet największy apetyt . Zapiekanka ryżowa z wędzoną kiełbasą to nie lada przysmak .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Prosty patent na złocisty rosół. 1 tani składnik załatwi sprawę. Będziesz zachwycony

• Doskonała receptura na fit ciasto. Zamiast cukru dorzuć do brownie przepyszny składnik

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama