Cudowna babka piaskowa. 1 niezwykły dodatek jest totalnym zaskoczeniem
Znamy prosty i niezawodny przepis na smakowitą babkę piaskową. Ciasto wyrabia się bez dodatku masła, margaryny czy oleju. Składnikiem gwarantującym ciastu puszystość i wilgotność jest majonez. Ten niezwykły dodatek wbrew pozorom idealnie pasuje do słodkiego wypieku, zwanego babką majonezową.
Przepis na babkę majonezową jest banalnie prosty. Wystarczy ok. 10 minut przygotowań i możemy wstawiać formę z ciastem do piekarnika. Do ciasta najlepiej wybrać majonez o delikatnym smaku. Nikt nie uwierzy, że dodaliście ten składnik.
Przepis na zaskakującą babkę majonezową
Składniki na ciasto:
-
1/2 szklanki mąki tortowej
-
1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
-
3/4 szklanki cukru
-
5 łyżek majonezu
-
4 jajka
-
szczypta soli
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
masło oraz bułka tarta do wysmarowania formy
Składniki na lukier:
-
4 łyżki soku z cytryny
-
8-10 łyżek cukru pudru
Jak upiec niezwykłą babkę majonezową?
Oba rodzaje mąki do babki majonezowej przesiej przez sito do dużej miski . Dodaj proszek do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszaj. Odstaw naczynie na bok .
Do osobnej miski wbij całe jajka , dosyp do nich cukier . Miksuj składniki na babkę majonezową przez kilka minut. W tym czasie cukier powinien całkowicie się rozpuścić, a powstała masa być lekka i puszysta .
Do masy jajecznej dodaj majonez . Dosyp także przesiane wcześniej sypkie składniki . Ciasto na babkę majonezową mieszaj powoli za pomocą drewnianej łyżki lub szpatułki .
Ciasto na babkę majonezową przelej do formy wysmarowanej uprzednio tłuszczem i obsypanej bułką tartą . Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz ok. 40 minu t. Kiedy ciasto w środku jest już upieczone, pozostaw je w wyłączonym piekarniku do przestygnięcia .
Przygotuj lukier cytrynowy do babki majonezowej . W tym celu sok z cytryny utrzyj na gładko z cukrem pudrem . Ostudzoną i wydobytą z formy babkę udekoruj powstałą polewą . Ciasto podawaj po całkowitym zastygnięciu lukru .
Smakowite ciasto na biszkopcie znajdziesz w tym przepisie . Dla osób dbających o linię przygotowaliśmy apetyczne fit brownie .
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
1 błąd, a kopytka i kluski śląskie niestety nie wyjdą. Koniecznie się go wystrzegaj
-
Dlaczego warto dodać do kawy szczyptę chili? Nie chodzi tylko o zaostrzenie smaku
-
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama