Dzieci piją litrami, a może poważnie zaszkodzić. Badania mówią jasno
Bubble tea to bardzo popularny napój - kupić je można już nie tylko w specjalnych stoiskach, ale nawet w niektórych kawiarniach. To już nie napój, ale i forma deseru - w galeriach, w kinach, a nawet w sklepach, w gotowej formie - bubble tea jest wszędzie. Niestety, napój zawiera dużo cukru i wcale nie jest zdrowy. Natomiast dzieci i nastolatkowie piją go litrami!
Przede wszystkim - cukier
Bubble tea to napój, który ma bardzo wysoką zawartość cukru. Porcja napoju może zawierać od 20 do 50 gramów, a do tego dochodzi jeszcze cukier z dodatków - syropu, soku czy słodkie kulki. Ilość cukru jest porównywalna do jego zawartości w słodkich napojach, co powinno budzić czujność od razu. Przykładowo w puszce coli jest 35 gramów cukru. A wszyscy wiemy co dietetycy mówią o piciu słodkich i gazowanych napojów.
Wysokie spożycie cukru wiąże się z ryzykiem chorób metabolicznych, cukrzycy, otyłości, a także zwiększają ryzyko chorób serca oraz próchnicy zębów. Długotrwałe nadmierne spożycie cukru może również sprzyjać rozwojowi niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby.
W analizach dotyczących dzieci w Chinach większe spożycie bubble tea wiąże się z wyższym poziomem lęku i depresji. Podobne zależności obserwowano w badaniu przeprowadzonym na osobach dorosłych, wśród pielęgniarek w Chinach. Regularne spożywanie bubble tea było w nim powiązane z wyższym poziomem lęku, depresji, zmęczenia oraz wypalenia zawodowego. Jednocześnie osoby pijące ten napój rzadziej zgłaszały myśli samobójcze, jednak autorzy badań zaznaczają, że ustalenie bezpośredniego związku przyczynowo-skutkowego wymaga dalszych analiz.
Kulki z tapioki - wcale nie takie zdrowe
Kulki tapioki, kolorowe i w różnych (zawsze słodkich) smakach mogą powodować problemy trawienne. Zawierają bardzo dużo skrobi, która spożywana w dużych ilościach opróżnia opróżnianie żołądka. W skrajnych wypadkach nadmiar może prowadzić do powstania zatoru w przewodzie pokarmowym. Niektóre wersje napoju zawierają również gumę guar, która działa jako zagęstnik. W niewielkich ilościach uznawana jest za bezpieczną, jednak częste spożywanie może sprzyjać zaparciom.
Kamienie nerkowe
Niestety - picie bubble tea ma także niekorzystny wpływ na układ moczowy. W historii medycyny znany jest nawet przypadek przeprowadzonej operacji na pacjentce, która właśnie z powodu nadmiernego spożycia bubble tea miała kamienie nerkowe. Okazuje się, że niektóre składniki napoju, w tym szczawiany oraz wysoka zawartość fosforanów, mogą sprzyjać powstawaniu kamieni nerkowych. Ofiarą bubble tea była 20-letnia Xiao Yu z Tajwanu, przeszła ona operację usunięcia ponad 300 kamieni nerkowych po latach nawadniania się wyłącznie słodzonymi napojami bubble tea. Kobieta została przyjęta do szpitala Chi Mei w Tainan z powodu gorączki i silnego bólu krzyża. USG i tomografia komputerowa wykazały, że prawa nerka Xiao Yu była spuchnięta i zawierała kamienie o wielkości od 5 mm do 2 cm!
Zadławienia
Zadławienie kulkami tapioki wynika już z niewłaściwego picia napoju, ale jest ono realne i dotyczy szczególnie dzieci.
