Kiedy w 2023 roku obchodzimy Tłusty Czwartek? Musimy jeszcze trochę poczekać
Tłusty Czwartek jest dniem, w którym bez wyrzutów sumienia zajadamy się pączkami i faworkami. Święto łakoci jest świętem ruchomym, wobec czego każdego roku wypada innego dnia kalendarzowego. Kiedy wypada Tłusty Czwartek 2023? Smacznym dniem cieszyć się będziemy 16 lutego.
Tłusty Czwartek to ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Wielki Post wypada natomiast 46 dni przez Wielkanocą i rozpoczyna się Środą Popielcową. Najbliższa Środa Popielcowa czeka nas 22 lutego, stąd łatwo obliczyć, że 16 lutego świętujemy Tłusty Czwartek 2023.
Jaka jest historia tego dnia i czym różnił się od współczesnego Tłustego Czwartku?
Historia Tłustego Czwartku sięga czasów pogaństwa. Był to dzień, kiedy świętowało się koniec zimy oraz nadejście wiosny. Podstawą tych obchodów była uczta złożona z tłustych potraw, głownie mięs, suto zapijanych winem.
W dawnych czasach nie mogło również zabraknąć pączków. Niewiele miały one jednak wspólnego z tymi, które zajadać będziemy w Tłusty Czwartek 2023. Dawniej pączki przygotowywane były w wersji słonej i składały się z ciasta chlebowego nadziewanego słoniną.
Zwyczaj jedzenia pączków słodkich pojawił się w Polsce w XVI wieku. Przygotowywane były jednak nieco inaczej, niż obecnie. Wewnątrz ciasta miały ukryty migdał lub niewielki orzeszek. Osoba, która wylosowała pączka z taką niespodzianką, miała mieć szczęście oraz cieszyć się powodzeniem i bogactwem.
Jakie specjały najchętniej będziemy spożywać w Tłusty Czwartek 2023?
Pozycją obowiązkową w Tłusty Czwartek 2023 będą jak co roku pączki. Te najbardziej klasyczne nadziewane są konfiturą i polewane z wierzchu lukrem. Najwięksi pączkowi znawcy nie uznają smakołyku bez posypki z kandyzowanej skórki pomarańczowej.
W obecnych czasach poza klasycznymi pączkami możemy nabyć także rozmaite ich wariacje. Czego można spodziewać się w Tłusty Czwartek 2023? Wersji nadzienia może być zatrzęsienie, od budyniu, przez ajerkoniak po orzechowy krem. Tradycyjny lukier natomiast może być zastąpiony cukrem pudrem, płynną czekoladą lub polewami we wszystkich kolorach tęczy.
W Tłusty Czwartek 2023, poza pączkami, królować będzie jeszcze jeden przysmak. Będą to pyszne i chrupiące faworki. Te łakocie obowiązkowo posypuje się obficie cukrem pudrem.
Faworki to nic innego, jak chrupkie ciasteczka smażone w głębokim tłuszczu. Ich cechą charakterystyczną jest kształt złożonej kokardki. Występują także pod nazwą chrustu lub chruściku. Dziś nadal trafić można na wytrawne pączki z mięsnym nadzieniem. Mniej kaloryczne pączki możesz bez problemu przyrządzić w piekarniku.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Dietetyk zdradził, co zjadłby w McDonald's. Werdykt nie mieści się w głowie
Włóż obierki z ziemniaka do czajnika i zagotuj. Efekt przejdzie najśmielsze oczekiwania
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
