Kotlety mielone w pieczarkach są obiadem idealnym. Nikt nie odmówi dokładki, smak zostaje na długo

Przepis na kotlety mielone w pieczarkach

Składniki:

• 12-14 większych pieczarek

• 50 dag mielonego mięsa

• 2 jajka

• 1 szklanka i 4 łyżki tartej bułki

• pieprz ziołowy

• ząbek czosnku

• sól, pieprz

• olej do smażenia

Przygotowanie kotletów mielonych z pieczarkami

Pieczarki oczyść, opłucz, osusz. Ogonki oderwij, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do mielonego mięsa.

Do mięsa dodaj też jedno jajko i 4 łyżki tartej bułki, a także przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Masę wyrób, dopraw solą, pieprzem i pieprzem ziołowym.

Z mięsnej masy odrywaj nieduże kawałki i nakładaj je na kapelusze pieczarek. Całość uformuj w zgrabną kulkę.

Kotlety z pieczarkami obtocz w rozkłóconym jajku i w tartej bułce. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju, kładź kotlety najpierw stroną z pieczarką do dołu.

Kotlety smaż na średnim ogniu, aż będą równomiernie rumiane. Zdejmij je z patelni, osącz z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis na kotlety mielone z fetą i cukinią , a także na mielone z dodatkiem musztardy .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Prosty sposób na kiszony czosnek. Warto mieć go w swojej spiżarni

• Niezawodny patent Ani Starmach na pieczoną karkówkę z rękawa. Wyjdzie bosko soczysta

• Lewandowska nie piecze gołąbków, ma lepszy patent. Farsz zachwyci każdego

Źródło: zrobtosmacznie