Leniwe od Smakoszy z wyjątkowym sosem. Cała rodzina wymiecie talerze do czysta

Pierogi leniwe z truskawkami zachwycają latem

Pierogi leniwe, zwane też kluskami, to klasyczna polska potrawa. Przepadają za nią zwłaszcza dzieci, ale nie tylko. Delikatne serowi ciasto polane owocowym sosem każdemu przypadnie do gustu. Warto je przyrządzić zwłaszcza teraz, gdy sezon na truskawki w pełni.

Pierogi leniwe pomysłu Smakoszy są banalnie proste do przygotowania. Absolutnie wszyscy mogą wypróbować ten przepis. Wyrób ciasto, ugotuj kluski i podaj je z sosem na bazie truskawek i śmietany. Talerze po takim posiłku będą wymiecione do czysta.

Bosacka wskazała najlepszą kiełbasę na grilla. Powodów jej decyzji nie warto lekceważyć Czytaj dalej

Przepis na wyśmienite pierogi leniwe od Smakoszy

Składniki:

• 250 g tłustego białego sera
• 125 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 40 dag truskawek
• ¾ szklanki jogurtu naturalnego
• ½ szklanki śmietany 12%
• cukier wanilinowy

Nasz najlepszy sposób na pierogi leniwe z sosem krok po kroku

Zacznij od przygotowania ciasta na pierogi leniwe. Twaróg przełóż do miski i rozdrobnij go widelcem. Dodaj jajko, cukier wanilinowy oraz mąkę. Składniki starannie połącz.

Ciasto twarogowe na pierogi leniwe podziel na 2 równe części. Każdą z nich uformuj w kształt walca na podsypanym mąką blacie. Z uzyskanego wałeczka poodcinaj pod skosem pierogi leniwe. W ten sposób postąp z całą porcją ciasta.

W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Partiami wrzucaj leniwe i gotuj je kilka minut. Kiedy wypłyną, ostrożnie wyłów je łyżką cedzakową i odłóż do osobnego naczynia.

Przygotuj sos do pierogów leniwych. Truskawki umyj i odkrój z nich szypułki. Same owoce podziel na mniejsze części. Przełóż je do osobnej miseczki.

Do pokrojonych truskawek dodaj śmietaną i jogurt. Całość ugnieć widelcem na możliwie jednolitą masę. Tak przygotowanym sosem polej pierogi leniwe. Danie najlepiej smakować będzie podane od razu po przyrządzeniu. Mamy sprawdzone pomysły na pyszne i ciekawe okrasy do leniwych. Truskawki stały się kością niezgody pomiędzy Biedronką, a jej klientami.

Źródło: Instagram @smakoszepl