Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Produkty > Najdziwniejsze grzyby w Polsce. Wyglądają jak z innej planety i świecą w ciemności
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 23.10.2026 05:08

Najdziwniejsze grzyby w Polsce. Wyglądają jak z innej planety i świecą w ciemności

Najdziwniejsze grzyby w Polsce. Wyglądają jak z innej planety i świecą w ciemności
Fot. Noah Siegel (Amanita virosa), CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons, Shutterstock/John-alejandro2025

Oto 5 gatunków grzybów, które znajdziemy w Polsce, a które w żaden sposób nie przypominają borowików, maślaków, czy rydzów. To jedne z najdziwniejszych grzybów, jakie rosną w naszych lasach.

 

Wyglądają, jak z innej planety, pokryte atramentem, wytwarzają odór padliny, świecą w ciemności. Poznaj najdziwniejsze gatunki grzybów występujących w Polsce.

Okratek australijski i Soplówka jeżowata

Jednym z najbardziej nietypowych grzybów w Polsce, jest okratek australijski. Gatunek ten pochodzi z Australii i Tasmanii, jednak zaczął również pojawiać się w Europie, w tym w Polsce. Możemy więc spotkać go podczas grzybobrania. 

Okratek australijski nie zawiera groźnych toksyn, jednak jest grzybem niejadalnym ze względu na odrażający zapach. Dojrzałe gatunki wydzielają odór przypominający gnijące mięso.

Najdziwniejsze grzyby w Polsce. Wyglądają jak z innej planety i świecą w ciemności
Okratek asutralijski, Fot. Canva/empire331

Kolejnym, specyficznym grzybem, którego możemy spotkać w naszych lasach, jest soplówka jeżowata. Grzyb ten jest jadalny i bardzo zdrowy, jednak nie wolno go zbierać. Soplówka jest pod ścisłą ochroną gatunkową. Grzyby rosną na drzewach i są pokryte białymi “igiełkami”. Grzyby te można kupić w specjalnych hodowlach lub wytworzyć samemu, podobnie, jak boczniaki. 

Zobacz też: Co zrobić z miąższem dyni po wydrążeniu. Większość ludzi wyrzuca to bez zastanowienia

Najdziwniejsze grzyby w Polsce. Wyglądają jak z innej planety i świecą w ciemności
Soplówka jeżowata, Fot. Canva/Mantonature

Pierścieniak grynszpanowy i Czernidłak kołpakowaty

Pierścieniak grynszpanowy to mały grzyb o jasnoniebieskim, jaskrawym wręcz ubarwieniu. Możemy spotkać go w lasach liściastych i iglastych. Pierścienak grynszpanowy zaliczany jest do grzybów jadalnych, jednak należy tutaj zachować szczególną ostrożność. Jego skórka może powodować zatrucia pokarmowe. 

Najdziwniejsze grzyby w Polsce. Wyglądają jak z innej planety i świecą w ciemności
Pierścieniak grynszpanowy, Fot. Canva/OlivierSchulz

Czernidłak kołpakowaty natomiast to grzyb, który wygląda, jak polany atramentem. Charakteryzuje go wysoki trzonek i postrzępiony kapelusz, z którego spływa czarna maź, są to miliony zarodników. Czernidłak kołpakowaty jest jadalny, jednak wyłącznie młode egzemplarze. Grzyby, z których “kapie” atrament nie nadają się do jedzenia, ponieważ mogą wywołać zatrucie pokarmowe. Nie wolno również łączyć grzybów z alkoholem, ponieważ prowadzi to do silnych wymiotów, niestrawności i kołatania serca. 

Najdziwniejsze grzyby w Polsce. Wyglądają jak z innej planety i świecą w ciemności
Czernidłak kołpakowaty, Fot. Canva/loflo69

Kielichowiec pomarańczowy. Grzyb, który świeci w ciemności

Kielichowiec pomarańczowy jest silnie trującym grzybem, a objawy ostrego zatrucia pojawiają się już 30 minut po spożyciu. Niedoświadczeni grzybiarze mogą pomylić go z kurką. Kielichowiec pomarańczowy jest ciemniejszy niż pieprzniki jadalne i wyrastają wiązkami na pniach drzew. Kurki wyrastają bezpośrednio z ziemi. Kielichowiec pomarańczowy jest jednym z nielicznych grzybów w Europie, które świecą w ciemności. Możemy spotkać je także w Polsce.

Pamiętaj, że podczas grzybobrania musimy zachować szczególną ostrożność. Zbieramy wyłącznie te grzyby, których jesteśmy w 100 procentach pewni. Zbiory warto również pokazać doświadczonemu grzybiarzowi lub zanieść do lokalnej placówki Sanepidu, by potwierdzić, czy zebraliśmy wyłącznie jadalne i bezpieczne okazy.

Zobacz też: Pędź do Biedronki, właśnie zaczęły się promocje. Zaoszczędziłam dziś ponad 100 zł

Najdziwniejsze grzyby w Polsce. Wyglądają jak z innej planety i świecą w ciemności
Kielichowiec pomarańczowy, Fot. The Brook, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
Nie przegap nowości, obserwuj nas w Google Discover
Obserwuj
Magdalena Patacz
O autorze
Magdalena Patacz
Redaktor Smakosze

Łączy wieloletni warsztat wydawniczy z pasją do gotowania i odkrywania lokalnych smaków. Z portalem smakosze.pl związana zawodowo od 2021 roku, gdzie pracowała jako redaktor, a następnie wydawca serwisu. Współtworzyła również takie portale, jak domekiogrodek.pl, czy supermamy.pl, gdzie kładła nacisk na kulinaria, zdrowie i diety.

Zobacz wszystkie artykuły autora >
Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
Jak rozpoznać zepsutą kapustę kiszoną
Jak rozpoznać zepsutą kiszoną kapustę? Zauważysz, od razu wyrzuć
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
5 gatunków grzybów, których nie wolno suszyć. Mogą poważnie zaszkodzić
5 gatunków grzybów, których nie wolno suszyć. Mogą poważnie zaszkodzić
Barszcz z uszkami? A co, jeśli w Wigilię podasz… żurek grzybowy?!
Żaden barszcz z uszkami. U mnie na wigilię podaje się żurek z grzybów
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji