Obłędne gołąbki z ziemniakami wg. Magdy Gessler

Przepis na pyszne gołąbki Magdy Gessler

Składniki:

• 1 główka białej kapusty

• 1,2 kg ziemniaków

• 2 spore cebule

• 1 jajo

• olej rzepakowy do smażenia

Składniki na sos:

• pół szklanki śmietany 12%

• pół szklanki soku z kiszonej kapusty

• pół szklanki bulionu warzywnego

• majeranek, sól i pieprz w ilości do smaku

Przygotowanie:

Z kapusty wykrawamy głąb. Główkę zanurzamy w garnku z wrzącą wodą na chwilę. Zdejmujemy wierzchnie liście i ponownie wkładamy do garnka. W ten sposób zdejmujemy kolejne liście .

Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Odciskamy je na sicie lub gazie. Cebulę obieramy i siekamy, szklimy na dobrze rozgrzanym oleju .

Starte ziemniaki łączymy w misce z przestudzoną cebulą oraz jajkiem. Dodajemy przyprawy i wyrabiamy masę. Ziemniaczany farsz układamy na liściach kapusty i zawijamy je.

Gotowe gołąbki układamy ciasno w garnku , podlewamy je bulionem wymieszanym ze śmietaną. Dusimy w sosie przez około 30 minut , a następnie dodajemy sok z kapusty kiszonej i gotujemy na małym ogniu jeszcze przez kwadrans. Smacznego.

Sprawdźcie inne pyszne pomysły kulinarne Magdy Gessler. Szczególnie polecamy recepturę na domowy majonez oraz niezawodny przepis na delikatną i smaczną pizzę w stylu włoskim .

Źródło zdjęcia: canva/Naked King

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Rozgrzewająca zupa z bakłażana i soczewicy w sam raz na jesień

• Niebywale puszysty i lekki sernik z rosą według siostry Anastazji

• Knedle ze śliwkami według przepisu Magdy Gessler

Źródło: smakujmy

Zapraszamy na nasz Instagram