Sałatka ziemniaczana Ewy Wachowicz. 1 składnik mocno zaskakuje

Przepis Ewy Wachowicz na sałatkę ziemniaczaną

Składniki:

• 3 większe ziemniaki

• 1 mała cebula

• 2 ugotowane na twardo jaja

• 1 spory ogórek kiszony

• 40 g majonezu, najlepiej domowego

• kilka marynowanych śliwek

• 1 łyżka kwaśnej śmietany

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić pyszną sałakę ziemniaczaną? Sposób Ewy Wachowicz jest niezawodny

Ziemniaki szorujemy i gotujemy w mundurach w osolonym wrzątku. Po ugotowaniu, studzimy i obieramy ze skóry. Kroimy w większą kostkę i wrzucamy do dużej miski.

Jajka na twardo pozbawiamy skorupki i także rozdrabniamy, krojąc w spore kostki. Dodajemy do ziemniaków. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Jeśli chcemy, by była nieco łagodniejsza, możemy przelać ją wrzątkiem.

Marynowane śliwki kroimy na pół, a ogórka ścieramy na tarce o większych oczkach. Składniki również wrzucamy do miski. Zawartość naczynia łączymy z sosem przygotowanym z majonezu, śmietany oraz odrobiny soli i pieprzu. Sałatkę ziemniaczaną podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.

Wskazówka: aby specjał był wegański, zamiast śmietany użyjcie sojowego odpowiednika, a majonez zastąpcie sosem z aquafaby — w tym artykule zdradzamy jak go przygotować.

Na naszej stronie znajdziecie kilka innych przepisów na pyszne sałatki. Polecamy śledziowy rarytas z burakiem. Być może skusi was też kultowy gyros.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Dodaj 2 łyżki do sałatki jarzynowej. Wyrazisty składnik nada świątecznemu przysmakowi pikanterii

• Kapusta z grzybami wyszła za kwaśna? 1 składnik doskonale zneutralizuje jej smak

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: ewawachowicz