Śliwki łączę z czekoladą i kawą. Najlepsze powidła do ciast i naleśników
Pomysł na domowe przetwory ze śliwek? Powidła śliwkowe z czekoladą i kawą to strzał w dziesiątkę. Od razu zrób większą porcję, powidła znikają błyskawicznie.
Powidła śliwkowe z czekoladą to znany i bardzo lubiany przepis. Jeśli jednak dodamy do niego mocne espresso, uzyskamy przetwory, które są po prostu doskonałe.
Powidła śliwkowe z czekoladą i kawą. Najlepsze powidła na świecnie
Powidła śliwkowe z czekoladą i kawą to genialny dodatek do ciast, naleśników, deserów. Biszkopt, piernik na święta, czy ciasto marchewkowe przełożone powidłami smakuje obłędnie. To również pyszny dodatek do racuchów, naleśników na słodko i owsianki na śniadanie.
Przygotowanie powideł śliwkowych z czekoladą i kawą jest banalnie proste. Wystarczą śliwki węgierki, gorzka czekolada, kakao, espresso i cukier. Bardzo ważne jest dodanie odrobiny soli, która uwydatni smak kawy i czekolady.
Zobacz też: Nie Dino, nie Auchan. Ten sklep sprzedaje najtańsze masło
Powidła śliwkowe z nutą kawy i czekolady. Składniki
Z podanych składników przygotujesz 5 słoików o pojemności 200 ml
Składniki
- 1,5 kg śliwek węgierek (waga po wypestkowaniu)
- 100 g gorzkiej czekolady 70% kakao
- 2-3 łyżki espresso
- 100 g cukru
- 1 czubata łyżka kakao
- szczypta soli
Powidła śliwkowe z kawą i czekoladą. Sposób przygotowania
Wypestkowane śliwki wrzuć do garnka z grubym dnem. Gotuj owoce na małym ogniu bez przykrycia przez około 1,5- 2 godziny, co jakiś czas mieszając. Śliwki w tym czasie rozpadną się i zgęstnieją.
Masę zblenduj, a następnie dodaj cukier, kawę, szczyptę soli i kakao. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, często mieszając drewnianą łyżką. Teraz wrzuć pokruszoną czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Gorące powidła przełóż do słoików, zakręć i pasteryzuj w garnku z wrzątkiem przez 15 minut. Odstaw do góry dnem do całkowitego ostygnięcia. Powidła śliwkowe z kawą i czekoladą gotowe!
Zobacz też: Surówka po turecku na zimę. Ładuję do słoików i zajadam długie miesiące
