Adam Moskal 23.09.2021 02:00

Sprawdzone sposoby na przypalony garnek

canva/SingerGM, Getty Images

Przypalony garnek może zdarzyć się nawet najlepszemu szefowi kuchni, dlatego nie ma się czym martwić. Co więcej, są skuteczne sposoby, które pozwalają uporać się ze spalenizną. Soda oczyszczona lub ocet spirytusowy doskonale zmiękczają przypaloną żywność i ułatwiają jej pozbycie się.

Czasem trzeba odejść od kuchenki, na której gotuje się sos lub inne jedzenie. Nawet w trakcie kilkuminutowej nieobecności cała zawartość garnka może się przypalić, gdy zawiera mało wody.

W takiej sytuacji pierwszym naszym odruchem jest wrzucenie naczynia do zlewu i zalanie go wodą, a następnie silne szorowanie. Zamiast tego łatwiej jest pozwolić pracować substancjom, które znaleźć można w każdym domu.

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jak uratować spalony garnek?

Jeśli masz garnek ze stali nierdzewnej lub jest emaliowany, ceramiczny czy żeliwny, możesz spokojnie użyć sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia.

Czyszczenie polega na wsypaniu proszku na przypalone miejsce i zalanie go taką ilością wody, aby powstała gęsta papka. Po odczekaniu kilku godzin spalenizna sama odchodzi, wystarczy przetrzeć ją gąbką.

Silniejsze zabrudzenia można wyczyścić, gotując roztwór wody oraz sody oczyszczonej przez kilka minut w przypalonym garnku i skrobiąc je drewnianą łyżką.

Kiedy korzystać z octu?

Kwaśny płyn sprawdza się w przypadku garnków stalowych oraz aluminiowych. Nie należy wlewać go do naczyń emaliowanych, ponieważ pokrycie metalu może się zmatowić.

Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź ten artykuł, w którym wyjawiamy recepturę na ciasto naleśnikowe Magdy Gessler. W tym tekście z kolei zdradzamy przepis na beztłuszczowe fuczki.

Aby skorzystać z octu, wymieszaj go w proporcjach 1:1 z wodą i wlej do spalonego garnka. Postaw go na gazie i zagotuj. Odstaw do ostudzenia na całą noc i wyczyść go gąbką z płynem do naczyń.