Szybka zupa dyniowa. 2 dodatki zaskakują i zapewniają doskonały smak

Przepis na wyjątkową zupę dyniową

Składniki:

• 300 g miąższu z dyni

• 1 łyżka masła

• 1 łyżeczka oliwy

• niewielki kawałek świeżego imbiru

• szczypta suszonego imbiru w proszku

• 1 soczysta pomarańcza

• 2 szklanki bulionu warzywnego

• 1 opakowanie serka typu Philadelphia (125 g)

• świeżo mielony czarny pieprz

• sól

Aromatyczna zupa dyniowa krok po kroku

Miąższ na zupę dyniową pokrój w niewielką kostkę . Świeży imbir obierz i zetrzyj lub bardzo drobno posiekaj . W garnku rozgrzej masło i dodaj do niego odrobinę oliwy . Na tłuszczu podsmaż imbir, a następnie dodaj do niego pokrojoną dynię .

Zawartość garnka dopraw szczyptą soli i smaż ok. 3 minuty, często mieszając . Następnie do składników na zupę dyniową dodaj imbir w proszku, sok pomarańczowy oraz gorący bulion . Całość gotuj pod przykryciem ok. 30 minut, aż dynia będzie miękka.

Do zupy dyniowej dodaj serek kremowy . Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Następnie całość zmiksuj za pomocą blendera . Na koniec zupę dyniową dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem . Upieczona dynia stanowi doskonałą podstawę aromatycznej zupy . Tę potrawę możesz przygotować z dodatkiem sycącego mięsa .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Sałatka gyros - przekąska idealna na Sylwestra. Nasyci, orzeźwi i pięknie wygląda

• Szybka zapiekanka na cieście francuskim. Lekki obiad zrobisz z kilku składników

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama