Bakterie

Truskawki należą do owoców, które po zbiorze najszybciej tracą swoją jakość handlową, a nieodpowiedni wybór w sklepie często kończy się wyrzuceniem całej partii do kosza. Badania naukowe opublikowane w bazie PubMed jasno wskazują, jak proces dojrzewania i sposób przechowywania wpływają na rozwój szkodliwej szarej pleśni.Po czym wizualnie rozpoznać idealnie dojrzałe i w pełni wartościowe owoce?Dlaczego mokre plamy i gniecenia to natychmiastowy sygnał do rezygnacji z zakupu?Jak właściwie przechowywać truskawki po powrocie ze sklepu, by przedłużyć ich trwałość?

SPIS TREŚCIDlaczego GIS ostrzega przed tą partią jajCo zrobić, jeśli masz je w domuJak bezpiecznie obchodzić się z jajkami na co dzieńTym razem Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące konkretnej partii jaj, która nie powinna być spożywana. Powód? Wykrycie bakterii, która potrafi napsuć zdrowia bardziej, niż nam się wydaje. Co ważne – nie chodzi o panikę ani wyrzucanie wszystkiego z lodówki w ciemno. Chodzi o świadome sprawdzenie kilku informacji i prostą reakcję, jeśli akurat masz te jajka w domu.Jeśli często gotujesz, pieczesz albo po prostu lubisz mieć zapas jajek „na czarną godzinę” – warto poświęcić minutę i wiedzieć, na co zwrócić uwagę.