Bakterie

Wyjęte ze zmywarki talerze i szklanki lśnią czystością, dlatego większość z nas zakłada, że są w pełni higieniczne. Tymczasem nawet najlepszy detergent i program z wysoką temperaturą nie zapewnią oczekiwanego efektu, jeśli samo urządzenie nie jest regularnie czyszczone. Najwięcej problemów sprawiają dwa miejsca, o których łatwo zapomnieć – filtr oraz uszczelki.Dlaczego brudny filtr zmywarki może obniżać skuteczność mycia naczyń?Jak czyścić filtr i uszczelki, aby ograniczyć rozwój pleśni i nieprzyjemnych zapachów?Cztery proste nawyki, dzięki którym zmywarka będzie działać skuteczniej i dłużej

Większość z nas uważa domowe dzbanki filtrujące za gwarancję czystej wody. Tymczasem badania mikrobiologiczne wskazują, że sprzęt ten – przy braku odpowiedniej higieny – po kilku tygodniach może stać się środowiskiem sprzyjającym rozwojowi bakterii. Gdy zapominamy o regularnej wymianie wkładów, zamiast oczyszczać wodę z metali ciężkich i chloru, narażamy się na kontakt z drobnoustrojami.Dlaczego zużyty filtr węglowy po czasie traci swoje właściwości i może oddawać zanieczyszczenia?Jak rozpoznać, że wewnątrz dzbanka rozwinął się biofilm?Czym w praktyce różni się mechaniczne filtrowanie wody od jej dezynfekcji?

SPIS TREŚCIDlaczego GIS ostrzega przed tą partią jajCo zrobić, jeśli masz je w domuJak bezpiecznie obchodzić się z jajkami na co dzieńTym razem Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące konkretnej partii jaj, która nie powinna być spożywana. Powód? Wykrycie bakterii, która potrafi napsuć zdrowia bardziej, niż nam się wydaje. Co ważne – nie chodzi o panikę ani wyrzucanie wszystkiego z lodówki w ciemno. Chodzi o świadome sprawdzenie kilku informacji i prostą reakcję, jeśli akurat masz te jajka w domu.Jeśli często gotujesz, pieczesz albo po prostu lubisz mieć zapas jajek „na czarną godzinę” – warto poświęcić minutę i wiedzieć, na co zwrócić uwagę.