Anna Starmach

Doskonały sernik z owocami bez pieczenia? Ania Starmach ma sprawdzony przepis na taki deser. Wystarczy kilka składników i wolne popołudnie, by cieszyć się pysznym smakiem serka z morelami. Nie zapomnijcie tylko o biszkoptach. Skusicie się?Ania Starmach słynie z przyrządzania pysznych potraw, także deserów. Wystarczy wspomnieć jej doskonały przepis na brownie i prostą recepturę na wyśmienitą szarlotkę. Tym razem zdradzamy świetny sposób na sernik bez pieczenia, który zachwyci każdego amatora tych słodkich specjałów.

Klasyczne polskie zupy, jak ogórkowa czy pomidorowa są pyszne, jednak ciągłe ich jedzenie może się znudzić - dlatego pokazujemy przepis na zupę z dynii od Anny Starmach. Starmach jako jeden z głównych aromatów używa imbir, który nadaje zupie korzennego smaku. Porcja kremu z dynii nasyci i rozgrzeje każdego głodnego. Zupa krem z dynii idealnie sprawdzi się po całym dniu ciężkiej pracy, aby móc mieć chwilę dla siebie. Gorąca i gęsta zupa ma intensywny smak i piękny kolor, dlatego jest przyjemnością nie tylko dla podniebienia, lecz również dla oczu. Jurorka Masterchefa poza imbirem korzysta także z właściwości ostrej papryczki, aby nadać daniu jeszcze silniejszy smak. Jeśli obawiasz się, że zupa będzie zbyt ostra, pomiń papryczkę lub zastąp ją słodką papryką.

Święta Bożego Narodzenia są tuż za rogiem, a więc w wielu domach zaczynają się ostatnie gorączkowe przygotowania do Wigilii. Biszkoptowy makowiec Anny Starmach, którego zrobienie zdradzamy poniżej, sprawdzi się idealnie w czasie świąt. Ma delikatną i bardzo puszystą fakturę, a farsz z maku i bakalii zachwyca intensywnym smakiem i dużą wilgotnością. Makowiec na biszkopcie różni się od tradycyjnej wersji znacznie większą lekkością. Biszkopt idealnie sprawdza się jako podstawa całego ciasta, ponieważ zachowuje swoją sprężystość i gromadzi w sobie ogromne ilości makowego nadzienia. Anna Starmach zdradza, że można zmieścić się poniżej jednej godziny w czasie przygotowania wypieku. Większość pracy wykonują za nas urządzenia, jak robot kuchenny czy mikser - my musimy jedynie upewnić się, że proporcje i kolejność zadań są odpowiednie.

Majonez najczęściej kupuje się gotowy w sklepach spożywczych, jednak nie jest to najsmaczniejsza i najlepsza opcja. Z łatwością można bowiem przygotować go samodzielnie w domu, potrzeba do niego jedynie kilku składników. Anna Starmach na swojej stronie zaprezentowała banalnie prosty przepis na ten sos, który prezentujemy poniżej. Majonez jest zaskakująco uniwersalnym sosem, który można łączyć praktycznie ze wszystkimi produktami. Doskonale komponuje się w sałatkach z warzywami, grillowanymi mięsami czy wędlinami. Nie wolno także zapomnieć, że praktycznie każdy burger ma przynajmniej cienką warstwę majonezu na dolnej bułce. Majonez kupowany w sklepie jest wygodny, jednak producenci często dodają do niego najróżniejsze ulepszacze, konserwanty czy emulgatory, mające za zadanie utrwalić konsystencje, kolor czy poprawić smak. W poniższej wersji znaleźć można jedynie naturalne składniki, które są łatwo dostępne w każdej kuchni.

Śniadanie nie musi być nudne. Dziś, zamiast kanapek z wędliną czy serem, proponujemy kanapki z pastą. Zrobisz ją w kilka minut, a wszyscy będą się nią zajadać. Oto jak przygotować obłędnie pyszną, zachwycającą pastę jajeczną od Ani Starmach. Jej sekretem jest dodatek musztardy. Pasty na kanapki są doskonałym urozmaiceniem codziennych posiłków. Pastę możesz zrobić z twarogu, wędzonej ryby czy szynki. My jednak postawiliśmy na jajka. Wystarczy ugotować je na twardo, rozdrobnić, wymieszać z kilkoma składnikami i gotowe.

Racuchy są wyjątkowo uniwersalnym daniem, w końcu można jeść je praktycznie o każdej porze. Ania Starmach zaprezentowała swoją wersję, która idealnie sprawdza się na śniadanie. Racuchy są klasyką, którą zna praktycznie każdy - nasze babcie i mamy uwielbiały podawać je po sutym obiedzie. Poniższa receptura pozwoli cofnąć ci się do tamtych beztroskich lat z ogromną łatwością. Ania Starmach zdaje sobie sprawę, że takie nostalgiczne potrawy są bardzo popularne na stołach Polaków. Warto wykorzystać do tych racuchów kwaśne jabłka, dzięki którym znacznie łatwiej kontrolować słodkość placków. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Pierogi ruskie od Ani Starmach nie mają sobie równych - ich smak oraz konsystencja są idealne. Jeśli chcesz poznać sposób, dzięki któremu udaje jej się to uzyskać, mamy dla Ciebie doskonałe wieści. Niżej prezentujemy banalnie prosty przepis. Dobrze sporządzone pierogi ruskie są świetnym sposobem na obiad, który nie wymaga gotowania większej ilości składników. Dlatego warto zainteresować się recepturą Ani Starmach na to klasyczne danie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:Jej pierogi zachowują swoją strukturę i trzymają farsz podczas gotowania bez pękania. Z kolei intensywny smak nadzienia uzyskiwany jest dzięki delikatnej karmelizacji cebulki przed dodaniem jej do sera i ziemniaków.

Placki z cukinii są doskonałą alternatywą dla klasycznych placków ziemniaczanych, które z pewnością wielu osobom zwyczajnie się przejadły. Niżej zdradzamy przepis Anny Starmach. Dzięki niemu placuszki wychodzą idealnie chrupiące i przepyszne. Placki z cukinii od Ani Starmach nie mają sobie równych. Bomba smaku ukryta pod chrupiącą panierką sprawia, że ciężko się oprzeć zjedzeniu całego talerza. Co więcej, ilość składników jest minimalna. Dzięki temu Oszczędzamy zarówno na czasie, jak i pieniądzach - nie musimy martwić się kosztownymi zakupami czy długim przygotowywaniem pojedynczych produktów. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Nie da się ukryć, że pierogi leniwe zalicza się do grona uwielbianych swojskich specjałów. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy z miłą chęcią spałaszowaliby takie frykasy. Ania Starmach podzieliła się swoją recepturą. Efekt powala na łopatki.Nie od dziś wiadomo, że Ania Starmach zna się na kuchni jak mało kto. Jej przepis na pierogi leniwe jest tego doskonałym potwierdzeniem. Smakołyk jest prosty w przygotowaniu. Fantastyczne kluski w mgnieniu oka znikają z talerzy.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Smakowite knedle są idealną propozycją obiadową podczas sezonu na śliwki. Anna Starmach podzieliła się swoim przepisem na ten przysmak. Ujawniła też sekret swojej babci, który sprawiał, że knedle stają się bardziej puszyste. Ciężko się im oprzeć.Knedle są potrawą, która często może kojarzyć się z dzieciństwem i wakacjami. Najlepiej bowiem przygotowywać je latem, gdy w sklepach mamy pod dostatkiem soczystych owoców. Można przyrządzić je też jednak w bardziej wytrawnym wydaniu, choć na słodko cieszą się jednak znacznie większą popularnością. Potrawa jest bardzo popularna w krajach takich jak Polska, Węgry, Rumunia, Słowacja i Czechy. Przepis zaprezentowany przez Annę Starmach jest ukłonem w stronę tradycji. Tego smaku nie da się zapomnieć.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Chrzan jest obecny co roku w czasie świąt wielkanocnych, w końcu często wkładamy go do święconki, a żur i wiele wędlin nie smakuje bez niego tak dobrze. Ania Starmach sporządziła doskonały przepis, który pozwoli ci wykorzystać nadmiar tego ostrego korzenia. Chrzan jest wyjątkowo zdrową rośliną, choć dawniej mało kto wykorzystywał go do przyrządzania jedzenia. O wiele chętniej korzystano z niego jako konserwant, który pozwalał przechowywać surowe mięso o 1-2 dni dłużej niż zwykle.

Żurek jest klasycznym symbolem Wielkanocy - praktycznie każdy Polak uwielbia zjeść tę gęstą i zawiesistą zupę z jajkiem oraz kiełbasą. Jeśli nie masz na podorędziu dobrego przepisu, sprawdź jak przygotowuje żurek Anna Starmach, która zna się na polskiej kuchni jak mało kto. Największym atutem jej wersji, jest podanie żurku w bochenku prawdziwego chleba na zakwasie. Dzięki temu zupa nabiera jeszcze więcej smaku i aromatu, a klimat jaki można odczuć podczas jedzenia, jest wręcz nie do pobicia.

Placki ziemniaczane to jedna z ulubionych, szybkich potraw Polaków. Ich wykonanie jest proste i wystarczy nieco sprawności, by za każdym razem wychodziły smakowicie. Zazwyczaj do ich przygotowania potrzebujemy mąki oraz jajka, ale Ania Starmach zna szybszą recepturę.