Smakosze.pl
Knedle ze śliwkami

Canva (kabVisio, Getty Images), East News (TRICOLORS)

Przepis Ani Starmach na knedle ze śliwkami

2 Sierpnia 2021

Autor tekstu:

Dominika Mika

Udostępnij:

Smakowite knedle są idealną propozycją obiadową podczas sezonu na śliwki. Anna Starmach podzieliła się swoim przepisem na ten przysmak. Ujawniła też sekret swojej babci, który sprawiał, że knedle stają się bardziej puszyste. Ciężko się im oprzeć.

Knedle są potrawą, która często może kojarzyć się z dzieciństwem i wakacjami. Najlepiej bowiem przygotowywać je latem, gdy w sklepach mamy pod dostatkiem soczystych owoców. Można przyrządzić je też jednak w bardziej wytrawnym wydaniu, choć na słodko cieszą się jednak znacznie większą popularnością.

Potrawa jest bardzo popularna w krajach takich jak Polska, Węgry, Rumunia, Słowacja i Czechy. Przepis zaprezentowany przez Annę Starmach jest ukłonem w stronę tradycji. Tego smaku nie da się zapomnieć.

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Knedle według przepisu Anny Starmach

Niektórym wykonanie knedli może wydawać się karkołomnym zadaniem. Jednak przepis, który zaprezentowała Anna Starmach, jest wyjątkowo prosty.

Sekretnym składnikiem, który dodawała babcia jurorki programu "MasterChef", jest grysik. Sprawia on, że ciasto na knedle jest bardziej puszyste. Warto zastosować ten trik, knedle na pewno wyjdą znacznie pyszniejsze.

Tacki do grillowania mają ukrytą funkcje

Ukryta funkcja tacek do grillowania

CZYTAJ DALEJ

Jakie produkty będą potrzebne do przygotowania knedli?

Składniki, w które musisz się zaopatrzyć to:

  • 500 g ziemniaków

  • 250 g mąki pszennej

  • 50 g mąki ziemniaczanej

  • 500 g śliwek węgierek

  • 2 jajka

  • 100 g grysiku

  • sól

Ten przepis na knedle nie powinien nikomu sprawić problemu. Na początku obieramy i myjemy ziemniaki. Po ich ugotowaniu przeciskamy je przez praskę. Wzbogacamy je o odrobinę soli, mąkę pszenną i ziemniaczaną, jajka oraz grysik.

Przepis na knedle Ani Starmach robi furorę

Przepis na knedle Ani Starmach robi furorę

Canva (arfo, Getty Images)

Następnie wszystkie składniki dokładnie mieszamy tak, aby powstało nam jednolite ciasto na knedle. Dzielimy je na części i uformuj z nich wałek. Kroimy go na mniejsze kawałki. Z fragmentów ciasta formujemy małe placuszki.

Na środku każdego z nich układamy śliwkę pozbawioną pestki. Owoc zakrywamy ciastem. Knedle powinny mieć kształt kuli. Wrzucamy je do wrzątku. Po 3 minutach od wypłynięcia na powierzchnię smakowite knedle są już gotowe. 

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Dzień Dobry TVN

Zapraszamy na nasz Instagram

Dominika MikaAutor

Redaktorka portalu smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Gołąbki z cudowną, serową niespodzianką - obiadowy ideał

Czytaj więcej >

Przepisy

Koktajl z mrożonych owoców

Czytaj więcej >

Przepisy

Najlepsza, przedwojenna receptura na puszyste racuchy

Czytaj więcej >

Przepisy

Delikatne ciasto rafaello

Czytaj więcej >

Przepisy

Idealna na jesień, sycąca fasolka po bretońsku z mięsem mielonym

Czytaj więcej >

Przepisy

Przepis Kuronia na cudowne kotlety mielone z pieczarkami

Czytaj więcej >