Unikaj tej kaszy przy problemach z cukrem. Polacy jedzą ją na potęgę
Cukrzyca to niestety choroba, która wymaga wielu poświęceń od ludzi, którzy się z nią zmagają. Przede wszystkim takie osoby muszą bardzo dbać o swoje zdrowie i odmawiać sobie niektórych rzeczy. Dlatego w tym artykule przedstawiamy produkty, których chorujący na cukrzycę muszą unikać. Jeden z tych artykułów ludzie w Polsce jedzą na potęgę.
Jaką chorobą jest cukrzyca?
Cukry złożone, dzięki działaniu enzymów trawiennych w przewodzie pokarmowym, ulegają rozkładowi do prostszych form, przede wszystkim glukozy. To właśnie glukoza stanowi kluczowe źródło energii dla organizmu. Aby mogła wniknąć do komórek i zostać wykorzystana, niezbędna jest obecność insuliny, czyli hormonu, który jest produkowany przez trzustkę. To jest właśnie cukrzyca.
Wyróżnia się cukrzycę typu 1 i typu 2. Ta pierwsza dotyka ludzi bardzo wcześnie, bo już w dzieciństwie. Natomiast cukrzyca typu 2 występuje u ludzi raczej po 35 roku życia.
Do najczęstszych objawów cukrzycy należą między innymi uczucie zmęczenia, nadmierne pragnienie czy niewyraźne widzenie.
Czego unikać chorując na cukrzycę?
Każda osoba, która jest chora na cukrzycę, powinna pamiętać, że ważne jest nie tylko to, co dołączamy do naszej diety, ale przede wszystkim to, co wykluczamy. Dlatego trzeba być świadomym, jakie produkty spożywcze dobrze wpływają na nasze zdrowie, a jakie nie.
Najbardziej oczywistym artykułem spożywczym, które nie służy cukrzykom, jest białe pieczywo. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że takie pieczywo wytwarzane jest z białej mąki, która z kolei jest produkowana bez ważnego błonnika, który spowalnia wchłanianie węglowodanów w jelicie.
Innym produktem jest biały ryż. Niestety jego ziarenka są pozbawione otrębów i łusek, które są najbardziej odżywczymi elementami. Efekt jest ten sam jak w przypadku białej mąki.
Na zdrowie osób chorych na cukrzycę niekorzystnie wpływają również wafle ryżowe, suszone owoce czy frytki.
Dalsza część tekstu pod filmem.
Kasz kuskus nie jest dobra dla cukrzyków
Kasza kuskus to produkt spożywczy, którego osoby chore na cukrzycę powinny unikać. Niestety nie wpływa on pozytywnie na ich zdrowie, więc nie powinien być składnikiem diety diabetyka.
Kasza kuskus wytwarzana jest z pszenicy, co sprawia, że bliżej jej raczej do makaronu niż do kaszy. Charakteryzuje się wysokim indeksem glikemicznym, a to bardzo negatywnie wpływa na poziom glukozy we krwi.
Ponadto ma mało składników odżywczych w porównaniu z innymi kaszami. Więc jeśli znacie kogoś, kto choruje na cukrzyce, odradzajcie mu kaszę kuskus.
Innymi produktami, których diabetycy powinni unikać, są między innymi alkohol, naturalne słodziki, owoce z puszki czy też płatki śniadaniowe.
Sprawdź przepis na żeberka w miodzie. Zobacz, jak zrobić zapiekankę gyros.
