Gessler nigdy nie doda tego do rosołu. „To jakiś żart”
Niemal każdy ma swój sposób na gotowanie rosołu. Ma go też Magda Gessler i bez owijania w bawełnę mówi, czego nigdy nie doda do tej lubianej zupy. Słowa gwiazdy TVN mogą zszokować niejednego smakosza.
Rosół, czyli polska tradycja
Rosół na niedzielny obiad to już tradycja w wielu polskich domach. Klarowna zupa na mięsie i warzywach jest uwielbiana przez całe pokolenia Polaków. Rosół podajemy podczas różnych przyjęć okolicznościowych. Jadamy go na co dzień i od święta. Przepis na tę smaczną zupę pojawił się już w książce kucharskiej, która została wydana w 1682 r.
Pyszny i aromatyczny rosół trzeba zacząć gotować od zimnej wody. Niska temperatura uwalnia smak i aromat warzyw oraz mięsa. Rosół może być też bazą innych lubianych zup. Na wywarze gotujemy zupę pomidorową, krupnik, czy jarzynową. Magda Gessler ma niezawodny przepis na rosół. Jednak w wywiadzie dla portalu Jastrząb Post, ujawniła, czego nigdy nie doda do tej zupy.
Magda Gessler tego nie daje do rosołu
Magda Gessler uchodzi za autorytet kulinarny, który cieszy się nie tylko popularnością, ale też szacunkiem wśród telewidzów. Pomaga restauracjom w opałach, zdradza kulinarne sztuczki na wyśmienity smak potraw. Teraz ujawnia, czego nie dokłada podczas gotowania rosołu. Magda Gessler w wywiadzie dla portalu Jastrząb Post powiedziała:
Błędem jest, że dodajemy zamiast warzyw i mięsa samą wodę
Dalsza część tekstu pod filmem.
Znana restauratorka dalej wyjaśniała:
Dalej istnieją porcje rosołowe, które są jakimś żartem, bo jednak mięsa w rosole musi być ⅓ garnka. Następna ⅓ to są warzywa, potem ⅓ to woda, a to jest i tak za dużo. powinna być co najwyżej 1/5 wody
Mięso podstawą rosołu
Magda Gessler w wywiadzie z portalem Jastrząb Post ujawniła, jakie mięsa dodaje do rosołu. Powiedziała:
Bardzo lubię dodawać kaczkę z wołowiną. Nienawidzę dodawać kury, raczej kury nie używam, ponieważ uważam, że nie wiem, jaka to kura. Chyba, że mam wiejską kurę, a te nie wiadomo jakie, to omijam
Jak Magda Gessler gotuje rosół? Gwiazda TVN powiedziała:
Rosół może być bardzo różny, może być tylko z wołowiny, z pręgi wołowej, z ogona wołowego.
Natomiast jak ognia Magda Gessler unika porcji rosołowej. Stawia na dobrej jakości mięso, którego nie żałuje. W garnku jest go nawet ⅓. Taki rosół to dopiero niebo w gębie. Pisaliśmy o kawie, która zapewnia dobry sen. Radziliśmy, jak zrobić domowy majonez bez jajek.
Źródło: Facebook/ Jastrzab Post
