Wzięła tanie warzywo i ugotowała zupę. Dzięki 2 niezwykłym dodatkom jest idealna na lato

Zupa krem z selera jest idealna na lato

Nikt nie ma ochoty stać przy garach, gdy za oknem piękna pogoda. Z drugiej strony omijanie posiłków jest nie tylko nierozsądne, ale może nam też zaszkodzić. Idealnym pomysłem na lekki obiad, który rodzina zje z przyjemnością, jest zupa krem z pieczonego selera. Jej przygotowanie zajmuje kilka chwil.

Zupa krem z selera zyskuje przyjemnego, orzeźwiającego smaku dzięki dodatkowi jabłka. Kasza jaglana sprawia zaś, że potrawa zapewnia uczucie sytości na długi czas. Koniecznie wypróbuj rewelacyjny przepis na zupę krem z selera już dziś. Będziesz chętnie do niego wracać podczas ciepłych miesięcy roku.

Przepis na letnią zupę krem z selera

Składniki:

• 2 średnie selery
• 2 jabłka
• ½ szklanki suchej kaszy jaglanej
• 1,5 l bulionu warzywnego
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki śmietany 18%
• sól i pieprz do smaku
• odrobina oleju
• 1 łyżka masła
• opcjonalnie pestki słonecznika lub grzanki do podania

Najlepsza zupa krem krok po kroku

Przygotuj składniki na zupę krem . Selery oraz jabłka obierz, pokrój na mniejsze kawałki i skrop olejem. Oba składniki podpiecz przez 5-6 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni . W międzyczasie ugotuj na sypko kaszę jaglaną .

Cebulę do zupy krem pokrój w pióra . Czosnek posiekaj. W garnku rozgrzej masło i podsmaż na nim oba warzywa . Po chwili dodaj podpieczonego selera oraz jabłka, a całość zalej bulionem .

Zupę gotuj na niewielkim ogniu przez 10-15 minut . Gdy seler zupełnie zmięknie, wyłącz kuchenkę. Potrawę zabiel śmietaną, do garnka dodaj ugotowaną kaszę., przypraw danie do smaku solą i pieprzem, a na koniec dokładnie zmiksuj . Zupę krem z selera podawaj z ulubionymi dodatkami, jak chrupiące pestki lub domowe grzanki . Pyszne grzanki sprawdzą się zarówno do zupy, jak i na grilla . Niepozorny seler jest idealną bazą na pożywną surówkę .