Zapomnij o zwykłych mielonych. 100 razy lepsze kotlety zrobisz nawet bez mięsa

Smaczne i niedrogie kotlety mielone

Kotlety mielone z  selera mają jeszcze jedną zaletę, której nie sposób pominąć. Ich przygotowanie jest dużo tańsze, niż w przypadku mięsnego odpowiednika. Potrzebujesz dosłownie kilku podstawowych produktów, które zapewne znajdziesz w lodówce, oraz oczywiście dorodnego korzenia selera. Zetrzyj warzywo, wymieszaj i usmaż- tylko tyle wystarczy, aby postawić pyszny posiłek na stole.

Przepis na apetyczne kotlety mielone z selera

Składniki:

• 1 korzeń selera
• 1 cebula średniej wielkości
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 łyżki bułki tartej + bułka tarta do panierowania
• 3 jajka + 1 jajko do panierowania
• 2 łyżki oleju + olej do smażenia
• majeranek
• Sól i pieprz do smaku
  

Najlepsze kotlety mielone bez mięsa krok po kroku

Selera do kotletów mielonych zetrzyj na grubych oczkach tarki . Przełóż warzywo do miski. Następnie dołóż do niego drobno posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek . Całość dopraw do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem .

Do zawartości miski dodaj 3 całe jajka, olej i bułkę tartą . Wymieszaj składniki na gładką masę. Powinna być ona dość zwarta, aby bez trudu formować z niej kotlety mielone . Jeśli jest zbyt luźna dodaj nieco więcej bułki tartej .

Z wymieszanych starannie składników formuj niewielkie kotlety mielone . Każdego z nich obtocz najpierw w rozkłóconym jajku, a następnie w bułce tartej . Gotowe egzemplarze odkładaj na chwilę na bok.

Na patelni dobrze rozgrzej olej . Kotlety mielone z selera smaż na złocisty kolor . Kiedy z jednej strony ładnie się zarumienią, przewracaj je na drugą. Tak przyrządzone kotlety z selera gotowe są do podania z ulubionymi dodatkami . Liście selera mogą być bazą do niejednej pysznej potrawy . Podczas przyrządzania klasycznych mielonych pod żadnym pozorem nie popełnij tego błędu .