Żywność, którą można jeść po terminie. Sprawdź, zanim wyrzucisz
Teoretycznie nie powinno się spożywać produktów po terminie - sklepy pozbywają się towaru natychmiast po przekroczeniu daty ważności, jednak wiele produktów nadaje się do spożycia także po terminie. Sprawdź, czym - jeśli nie datą - kierować się przy spożyciu żywności.
Kiedy można jeść po terminie?
Część żywności można jeść po terminie, ale to zależy od rodzaju daty na opakowaniu. Kluczowe jest rozróżnienie dwóch oznaczeń:
„Należy spożyć do” (termin przydatności do spożycia) - dotyczy produktów łatwo psujących się (np. mięso, ryby, nabiał), a po tej dacie nie powinno się ich jeść, mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia (bakterie, zatrucia pokarmowe), nawet jeśli wyglądają i pachną normalnie.
„Najlepiej spożyć przed” (data minimalnej trwałości) - dotyczy produktów trwałych (np. makarony, ryż, konserwy), po tej dacie produkt zwykle nadal jest bezpieczny, może jedynie stracić: smak, zapach, konsystencję.
Teoretycznie produkt można zjeść, jeśli:
- nie ma pleśni,
- nie pachnie dziwnie,
- opakowanie nie jest uszkodzone.
Co można jeść?
Można często zjeść po terminie:
- makaron, ryż, kasza
- konserwy (jeśli puszka nie jest spuchnięta)
- czekolada, ciastka
Nie powinno się jeść po terminie:
- surowe mięso i ryby
- świeże mleko
- gotowe dania chłodzone
Złota zasada bezpieczeństwa
Jeśli tylko pojawiają się:
- dziwny zapach
- zmieniony kolor
- śliska konsystencja
lepiej nie ryzykować i produkt wyrzucić.
