2 przepisy na ekspresowy sernik z 3 składników. Wystarczy 15 minut

Dwa proste przepisy na szybki sernik z 3 składników uratują twoje spotkanie

Każda z receptur jest niemalże ekspresowa. Jeżeli goście zapowiedzieli się z wizytą w ostatniej chwili, jeszcze zdążycie podać im smaczny, domowy deser. W obu przypadkach składniki znajdziecie nawet w osiedlowym sklepiku. Sernik z 3 składników jest banalnie prosty w przygotowaniu. Mamy dwie niezawodne receptury.

Waniliowy sernik z 3 składników na serkach homogenizowanych

Do przyrządzenia deseru niezbędna będzie tortownica o średnicy 20 cm.

Składniki:

• 5 jaj

• 600 g homogenizowanego serka waniliowego

• 2 budynie waniliowe z cukrem

Jak przygotować sernik waniliowy z serków homogenizowanych?

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Serki umieszczamy w misie miksera. Dodajemy jedno jajo i rozpoczynamy miksowanie. Gdy powstanie jednolita masa. Wtedy wbijamy kolejną sztukę nabiału.

Czynności powtarzamy do czasu, aż dodamy wszystkie jajka. Na koniec wsypujemy proszek budyniowy i starannie go rozprowadzamy. Masę przenosimy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy i pieczemy przez 50 minut.

Na około 20 minut przed końcem pieczenia warto sprawdzić, jak wygląda wierzch ciasta. Jeżeli mocno się przypieka, niech ostatnie 15 minut pieczenia przebiega w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

Wskazówka: jeśli nie macie serków o smaku waniliowym, możecie połączyć je z cukrem wanilinowym i wybrać budyń bez cukru.

Szybki przepis na sernik na bazie mascarpone

Składniki:

• 4 jajka

• 250 g serka mascarpone

• 100 ml mleka skondensowanego

Jak zrobić sernik z 3 składników na bazie mascarpone?

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 160 stopni Celsjusza. Żółtka oddzielamy od białek. Miksujemy je starannie z serkiem mascarpone i mlekiem skondensowanym.

Z odłożonych białek ubijamy pianę. Za pomocą szpatuły dodajemy ją do sera, po czym całość przenosimy do tortownicy. Pieczemy przez 45-50 minut ustawiając grzanie w opcji góra/dół.

Przepis na szybki sernik to za mało? Mamy dodatkowe wskazówki

Jeśli macie nieco więcej czasu na przygotowanie wypieku polecamy inne nasze przepisy. W tym artykule zdradzamy jak przygotować klasyczny sernik wiedeński . Z tego natomiast dowiecie się jak upiec kultową Izaurę , czyli serowy deser z dodatkiem ciasta czekoladowego.

Możecie też pokusić się o zrobienie domowego dżemu np. takiego z truskawek i rabarbaru i podanie jednego z powyższych deserów z aromatycznym dodatkiem. Serniki można również wzbogacić o rodzynki, posypać sezonowymi owocami lub polać sosem kawowym .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Świeża mizeria z rzodkiewkami. Przepyszny dodatek do letniego obiadu. Pamiętaj o 1 zasadzie

• Jak wykorzystać papierówki? Zdradzamy najlepsze patenty

• Przepis na tradycyjne racuchy. Cały sekret tkwi w tłuszczu do smażenia