Gulasz z indyka z marchewką i suszonymi pomidorami
Gulasz z indyka z marchewką i suszonymi pomidorami
Gulasz z indyka z marchewką i suszonymi pomidorami to danie, które przygotujesz w 30 minut. Posiłek ten jest bardzo smaczny, odpowiednio zbilansowany, a także lekkostrawny.Sprawdź, jak przygotować aromatyczny i zdrowy gulasz!
Indyk. Wartości odżywcze
Ze względu na swoje wartości odżywcze i brak tłuszczu, indyk zaliczany jest do chudych i niezwykle zdrowych mięs. Indyk bogaty jest bowiem w niezbędne dla naszego organizmu selen, niacynę, cynk, a także witaminy B6 i B12. Mięso zalecane jest szczególnie dla osób będących na specjalistycznych dietach oraz dbających o sylwetkę. Jest bowiem mało kaloryczny, a dzięki zawartości selenu przyspiesza proces przemiany materii.
W przeciwieństwie do kur hodowlanych, indyk nie może być sztucznie dokarmiany antybiotykami i substancjami przyspieszającymi wzrost. Dzięki temu mięso jest pozbawione konserwantów i substancji szkodliwych dla naszego organizmu.
Gulasz z indyka z marchewką i suszonymi pomidorami
Aby przygotować gulasz dla dwóch osób, potrzebujesz:- 500 g filetów z indyka,- 2 duże marchewki,- pół litra bulionu warzywnego,- 8 połówek suszonych pomidorów,- sól, pieprz, paprykę słodką, oregano, bazylię,- łyżkę jogurtu naturalnego,- oliwę z oliwek.
Indyka pokrój na mniejsze kawałki. Następnie dodaj sól, pieprz, paprykę słodką i dwie łyżki oliwy. Mięso dokładnie wymieszaj ze wszystkimi przyprawami i oliwą i odstaw na 15 minut. Do rozgrzanego garnka wrzuć pokrojoną w kostkę marchewkę i smaż na oliwie przez 5 minut. Dodaj indyka i delikatnie podsmaż. Następnie dodaj bulion warzywny, suszone pomidory i gotuj przez kolejne 15 minut, aż marchewka będzie miękka, a indyk ugotowany. Następnie dodaj jogurt naturalny, dopraw oregano i bazylią i ponownie dokładnie wymieszaj.
Gulasz z indyka. Sposób podania
Do gulaszu możesz dodać ziemniaki, ulubioną kaszę, ryż. Danie to jednak świetnie smakuje również z grzankami z odrobiną ziół prowansalskich.
Smacznego!
undefinedundefined
