Jest tania i wartościowa, a jemy ją tak rzadko. Dietetyk uznał ją za najzdrowsze danie kuchni polskiej

Fasolka po bretońsku. Kultowe danie pełne witamin

Fasolkę po bretońsku przygotujemy z białej fasoli, pomidorów i małego kawałka kiełbasy. Dodajmy do niej również cebulę i czosnek, a będzie przepyszna. Fasolkę przygotujmy na niewielkiej ilości oleju i mięsa. Wtedy będzie lekka i pełnowartościowa.

Dr Bartek Kulczyński jest popularnym dietetykiem, który ma swój kanał na YouTube. Ostatnio wytłumaczył, dlaczego warto włączyć fasolkę po bretońsku do diety. Danie jest jednym z lepszych i zdrowszych propozycji obiadowych.

Fasolka po bretońsku zawiera wiele cennych składników odżywczych. Będzie lekkostrawna, jeśli strączki przygotujemy w odpowiedni sposób. Zdjęcie wykorzystane w artykule pochodzi z kanału Dr Bartek Kulczyński na YouTube.

Dlaczego warto jeść fasolkę po bretońsku? Dietetyk wyjaśnia

Fasolka po bretońsku jest bogatym źródłem likopenu, magnezu i potasu. Likopen znajduje się we wszystkich, czerwonych warzywach, w tym w pomidorach, z których przygotowany jest sos do potrawy.

Sama fasola zawiera duże ilości białka, błonnika pokarmowego, witamin z grupy B oraz wapnia, żelaza, potasu i magnezu. Fasolka po bretońsku jest jednym z dań, które wykazują pozytywny wpływ na nasze zdrowie.

Związki zawarte w potrawie wzmacniają cały układ nerwowy, pamięć, koncentrację. Regulują produkcję i ciśnienie krwi, a także pracę serca. Wzmacniają układ odpornościowy, działają przeciwzapalnie oraz wzmacniają kości i zęby.

Jak przygotować fasolę, żeby była lekkostrawna?

Fasolę do fasolki po bretońsku wsyp do pojemnika, zalej zimną wodą. Wsyp łyżeczkę kminku i odstaw na całą noc. Następnego dnia opłucz nasiona pod bieżącą wodą i ugotuj. To najlepszy sposób na przygotowanie białej fasoli.

Moczenie w wodzie i kminek sprawią, że strączki nie będą już miały wzdymających właściwości. Gotowa fasolka po bretońsku będzie lekkostrawna i pyszna.

Smakuje jak łosoś, a jest o wiele tańsza . Koniecznie przygotuj ją na obiad. W tym artykule dowiesz się, czy wątróbka smażona jest zdrowa.