Nawet najlepszej jakości ogórki po ukiszeniu mogą być puste w środku i mało soczyste. Dowiesz się, dlaczego ogórki kiszone wychodzą puste w środku. Wystarczy jedno niedopatrzenie. Dlaczego ogórki psują się podczas kiszenia?

Dlaczego ogórki kiszone wychodzą puste w środku? Wszystko przez błąd

Rabarbar jest warzywem czy owocem? Dowiedz się, do jakiej rodziny zaliczane są kwaśne i soczyste łodygi. Co możemy przygotować z rabarbaru? Kiedy jest sezon na rabarbar? Jakie właściwości lecznicze posiadają łodygi i kto powinien zrezygnować z jedzenia rabarbaru?

Rabarbar jest warzywem czy owocem? Rozwiązujemy odwieczną zagadkę

Czy pieczarki trzeba obierać przed gotowaniem lub smażeniem? Odpowiedź z pewnością zaskoczy niejednego smakosza, bo jak się okazuje, obieranie pieczarek wcale nie jest konieczne. Dzięki pominięciu tego etapu, przyrządzenie pieczarek stanie się o wiele szybsze. 

Obieranie pieczarek

Czy pieczarki trzeba obierać? Odpowiedź zaskoczy niejednego smakosza

Koperek jest wyśmienitym dodatkiem do wielu dań. Najlepiej smakuje, gdy jest świeży i ma intensywny zielony kolor. Taki jednak będzie zaledwie w pierwszych dniach po zakupie. Czy możliwe jest, by przedłużyć jego świeżość? Podpowiadamy jak skutecznie przechować koperek.

Jak należy przechowywać koperek? 

Jak należy przechowywać koperek? Zapomnij o mrożeniu

Właśnie pojawił się w ogródkach i sklepach — rabarbar. Choć wiele osób go uwielbia, niestety nie jest dla wszystkich. Chodzi tu nie o smak tego warzywa, ale o skład, który może być szkodliwy przy niektórych schorzeniach. Sprawdźcie, kto powinien unikać jedzenia rabarbaru. 

rabarbar

Rabarbar nie dla wszystkich. Kto powinien go unikać?

Wielu z was z pewnością zastanawiało się kiedyś, czy można jeść surowe brokuły. Nie każdy ma świadomość, że i owszem można. Surowe warzywa są zwykle zdrowsze, jednak każdy przepis na potrawę z brokułów każe je najpierw obgotować. Jak więc jest z tym apetycznie wyglądającym warzywem?

brokuły

Czy można jeść surowe brokuły? Nie każdy ma świadomość

Daktyle są wyśmienitymi owocami, po które warto sięgać. Ten rarytas nierzadko kupić można w opakowaniu z patyczkiem, który zazwyczaj wyrzucamy. Okazuje się jednak, że ma on za zadanie pomóc nam w konsumpcji produktu. Wyjaśniamy w jaki sposób.

Do czego służy patyczek w opakowaniu daktyli?

Do czego służy patyczek w opakowaniu daktyli? Ma ważną funkcję

Wiecie, która strona folii aluminiowej sprawdza się do pieczenia? Wyjaśniamy różnicę, bo jest rzeczywiście istotna. Niestety mnóstwo osób popełnia błąd i nie zwraca uwagi na ten mały szczegół. Sprawdźcie, w jakiej sytuacji jest lepiej, by na wierzchu była strona matowa, a kiedy błyszcząca. 

ryba pieczona w folii

Która strona folii aluminiowej sprawdza się do pieczenia? Wyjaśniamy różnicę

Zupa szczawiowa jest jedną z bardziej wyrazistych potraw kuchni polskiej. Jej stałym elementem jest ugotowane jajko. Okazuje się, że dodatek odgrywa niebagatelną rolę nie tylko w zakresie smaku. Wyjaśniamy, dlaczego jajko jest tak istotne.

Dlaczego do zupy szczawiowej dodaje się jajko?

Dlaczego do zupy szczawiowej dodaje się jajko? Powód jest bardzo ważny

Polskie truskawki gruntowe nie mają sobie równych. Są duże, słodkie i bardzo soczyste, są najsmaczniejsze. Niestety w tym roku wiele czynników sprawiło, że owoce będą dużo później, a ich ceny będą kosmiczne. Ile będą kosztować truskawki w 2022 roku?

Ile będą kosztować truskawki w 2022 roku? Nie mamy dobrych wieści

Kiwi od dawna są łatwymi do kupienia owocami, które chętnie są jedzone przez wielu smakoszy. Większość z nich decyduje się często na obranie kiwi, sądząc, że skórka jest niejadalna. Nic bardziej mylnego. To właśnie ona skrywa najwięcej wartości odżywczych i zupełnie bezpiecznie można ją jeść. 

Kiwi

Czy skórka od kiwi jest jadalna? Wyjaśniamy wątpliwości

Pasternak jest niezwykle podobną do pietruszki rośliną z rodziny selerowatych. Istnieje kilka drobnych szczegółów, które pomogą nam w ocenie, z których z tym warzyw się zetknęliśmy. Koniecznie sprawdźcie, bo po to zapomniane warzywo zdecydowanie warto sięgnąć.

Czym różni się pietruszka od pasternaka?

Czym różni się pietruszka od pasternaka? Nie każdy ma świadomość

Masło czy margaryna? Które smarowidło jest lepsze? Spór na ten temat trwa od wielu lat, a jak się okazuje, wielu Polaków jest w poważnym błędzie, bo uważa masło za tłuszcz idealny. Pora więc rozwiać wszelkie wątpliwości, poznać wady i zalety każdego tłuszczu, by stosować go bez obaw. 

masło i margaryna

Masło czy margaryna? Które smarowidło jest lepsze? Odpowiedź zaskakuje

Rosół sam w sobie jest bardzo wartościową zupą ze względu na walory smakowe, jak i jej wartości odżywcze. Dzięki dodaniu do niego soku z kiszonej kapusty nabiera bogatszego i głębszego smaku, a także zwiększa się jego działanie prozdrowotne. Sok z kiszonki ułatwia w końcu walkę z różnymi infekcjami. Niżej zdradzamy przepis. 

Rosół

Dlaczego warto dodać do rosołu sok z kiszonej kapusty? Zalety zachwycają

Dzisiaj pokrzywa uznawana jest przez większość za zwykły chwast, którego należy się pozbyć. Roślina ta ma jednak wiele zastosowań - można ją, między innymi, wykorzystać w kuchni. Przy jej pomocy wykonuje się pyszne zupy, sałatki i wiele innych potraw. Niżej zdradzamy kilka pomysłów na ciekawe dania z pokrzywami. 

Pokrzywa

Jak wykorzystać w kuchni pokrzywę? Garść inspiracji

Dziś, 28 kwietnia obchodzony jest Dzień Sera Camembert. A czy wiesz, że uwielbiany ser możesz przygotować samodzielnie? Sięgnij po mleko, śmietankę i kilka dodatków, a staniesz się domowym producentem miękkiego sera porośniętego białą pleśnią. 

camambert

28 kwietnia - Dzień Sera Camembert. Uwielbiany ser przygotujesz samodzielnie

Kawa rozpuszczalna czy sypana? Która kawa jest zdrowsza, smaczniejsza i lepsza? Odpowiedź nie jest oczywista. Większość Polaków powiela popularny mit, mówiąc, że kawa rozpuszczalna jest niezdrowa. Jak się okazuje, na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Poznajcie zalety obu kaw. 

kawa mielona i sypana

Kawa rozpuszczalna czy sypana? Odpowiedź nie jest oczywista 

Kawa należy do ulubionych napojów, po które sięga się o poranku. Nie wszystkim jednak odpowiada jej lekko goryczkowy posmak. Często w tej sytuacji sięga se po cukier. Tymczasem posolenie naparu będzie o wiele bardziej skuteczne. Spróbujcie koniecznie — od razu poczujecie różnicę.

Zupełna nowość - kawa ze szczyptą soli

Zupełna nowość - kawa ze szczyptą soli. Zalety zachwycają

Kawa jest pobudzającym napojem, po który chętnie sięga wielu smakoszy. Część z nas wybiera wersję bez mleka. Dobrze, jeśli decyzja ta wynika wyłącznie z preferencji smakowych. Mitem bowiem jest, że dodanie mleka pozbawia napar cennych właściwości. O czym jeszcze warto pamiętać?

Kawa z mlekiem czy bez?

Kawa z mlekiem czy bez? Odpowiedź nie jest taka oczywista

Kojarzysz warzywo ze zdjęcia? Właśnie zaczyna się na nie sezon. Sprawdź, jak wykorzystać szparagi w kuchni. Przekazujemy garść inspiracji, bo możliwości przyrządzenia szparagów jest naprawdę dużo. Kupując je, zawsze zwracaj uwagę na to, by nie były zwiędnięte. Poznaj też inne, cenne wskazówki. 

szparagi

Jak wykorzystać w kuchni szparagi? Garść inspiracji

Smardze są smacznymi wiosennymi grzybami, które już teraz znaleźć można w lasach. Ich delikatny, orzechowo-korzenny smak przypadnie do gustu wielu smakoszom. Podpowiadamy co przyrządzić z tego charakterystycznie wyglądającego grzyba. Zerknijcie koniecznie — opcji jest wyjątkowo dużo.

Co można zrobić z wiosennych grzybów? 

Co można zrobić z wiosennych grzybów? Garść pysznych pomysłów

Szczaw jest jednym z wiosennych warzyw, po które zdecydowanie warto sięgnąć. Jednak, by w pełni skorzystać z jego dobroczynnych właściwości, nie należy łączyć go z innymi, pojawiającymi się wiosną, produktami takimi jak botwina, szpinak i rabarbar. Wszystkie bowiem zawierają kwas szczawiowy, który w nadmiarze nie przysłuży się naszemu zdrowiu. Podpowiadamy jak najlepiej wykorzystać szczaw.

Jak wykorzystać w kuchni szczaw?

Jak wykorzystać w kuchni szczaw? Warto pamiętać o 1 zasadzie

Robi się ciepło, więc zaczyna rosnąć między innymi rabarbar. Za chwilę można go będzie bez problemu kupić. A wiecie, czy rabarbar jest owocem, czy warzywem? Mnóstwo osób jest w błędzie, bo dodaje się go do ciast i robi z niego kompoty. Jednak dobrze też smakuje zrobiony na jego bazie sos do mięs. Zaraz rozwiejemy wszelkie wątpliwości dotyczące rabarbaru.

Czy rabarbar jest owocem, czy warzywem? Mnóstwo osób jest w błędzie

Wielkanoc to święta pełne symboli, które nawiązują do życia wiecznego, odrodzenia. To czas radości, odkupienia. Babka jest ciastem, które oprósz wyśmienitego smaku i wyglądu, niesie ważne przesłanie. Co symbolizuje babka wielkanocna?

Babka wielkanocna - co symbolizuje?

Co symbolizuje babka wielkanocna? Mało kto zdaje sobie sprawę

Dla wielu katolików dalej niewiadomą pozostaje, czy w Wielką Sobotę obowiązuje post i czy zjedzenie mięsa tego dnia oznacza grzech. Według przykazów kościoła katolickiego należy powstrzymywać się przed konsumpcją produktów mięsnych do Wielkiego Piątku. Księża zachęcają jednak do zachowania umiaru w jedzeniu aż do niedzielnego wielkanocnego śniadania. 

Biała kiełbasa

Czy w Wielką Sobotę katolików obowiązuje post? Nie każdy ma świadomość

Białą kiełbasę wykorzystujemy w wielkanocnych daniach, ale nie tylko. Warto mieć świadomość czym powinien się charakteryzować wyrób wysokiej jakości. Zdradzamy, na co zwrócić uwagę przy zakupach. Niezwykle istotny jest kolor białej kiełbasy.

Jak poznać białą kiełbasę najwyższej jakości?

Jak poznać białą kiełbasę najwyższej jakości? Nigdy więcej nie daj się oszukać

Myślisz, że o zastosowaniu majonezu wiesz już wszystko? Przetestuj majonez w kilku wariantach, a odkryjesz, że to założenie musisz ponownie rozważyć. Majonez wysokiej jakości sprawi, że odkryjesz zupełnie nowe oblicze tego sosu. Dopełnisz nim nie tylko zimne i wytrawne dania, ale też potrawy na ciepło czy desery.

Majonez do zadań specjalnych

Święta tuż, tuż i z pewnością nie obędą się bez majonezu. A wiecie, jaki jest najlepszy majonez według Roberta Makłowicza? Jeden wybór bije na głowę inne. Warto zasugerować się opinią kulinarnego autorytetu, bo mało kto zna się na jedzeniu tak dobrze, jak Makłowicz. 

Produkty