Liście laurowe znacznie wpływają na smak oraz aromat wielu potraw, lecz można wykorzystywać je również w inny sposób. Jeśli użerasz się z molami spożywczymi w mące, włóż do niej dwa liście laurowe. Ich intensywny zapach odstrasza insekty lubujące się w naszych produktach spożywczych. 

Liście laurowe

Dlaczego warto włożyć liście laurowe do opakowania z mąką?

Na co zwracać uwagę przy wyborze jaj? To pytanie zadawał sobie chyba każdy z nas. Różnice między nimi są spore, a nie każdy wie, co kryje się za stosowanymi przez producentów oznaczeniami. Dziś wyjaśniamy, czym są jaja ekologiczne.


Kobieta trzymająca opakowanie jajek w sklepie

Czym różnią się jajka ekologiczne od zwykłych?

Z głogu można przyrządzić pyszne przetwory i napoje. Najlepiej przygotować je właśnie teraz, kiedy trwają sezonowe zbiory jego owoców. Sprawdźcie nasze pyszne receptury.

Owoce głogu w koszyku

Jak wykorzystać w kuchni owoce głogu?

Zsiadłe mleko, dzięki procesom fermentacyjnym, uzyskuje wyjątkowe właściwości i nabiera wiele wartości odżywczych. Regularne picie zsiadłego mleka poprawia pracę całego organizmu. Jako produkt niskokaloryczny, świetnie sprawdza się podczas chudnięcia. 

Zsiadłe mleko

Dlaczego warto pić zsiadłe mleko?

Babka lancetowata jest rośliną, którą często mijamy, będąc na spacerze na łące czy innych terenach zielonych. Okazuje się, że można z powodzeniem wykorzystać ją w kuchni. Świetnie smakuje po usmażeniu w cieście naleśnikowym, czy przerobieniu na zdrowy napój. 

Babka lancetowata

Jak wykorzystać w kuchni liście babki lancetowatej?

Zarówno dżem, jak i konfitury często podawane są do stołu w czasie śniadania lub kolacji. Co ciekawe istnieje bardzo duża różnica pomiędzy obydwoma produktami. Konfitura jest bowiem znacznie słodsza i wykonuje się ją z większej ilości owoców. 

Dżemy

Czym różni się dżem od konfitury?

Grzyby leśne rosnące na terenie Niemiec nadal są skażone radioaktywnie. W minionym tygodniu Niemiecki Federalny Urząd Ochrony Konsumentów i Bezpieczeństwa Żywności podał do wiadomości, że grzyby „pamiętają” katastrofę reaktora jądrowego w Czarnobylu.

Grzyby

Skażone grzyby w Niemczech 

Świeże śliwki występują u nas sezonowo i chętnie przerabiamy je na ciasta, knedle czy powidła. Rzadko zastanawiamy się, czy są zdrowe, sięgamy po nie, bo nam smakują. A wiecie, dlaczego warto jadać śliwki? Argumentów jest kilka i to bardzo mocnych.

śliwki

Dlaczego warto jadać śliwki?

Czy kolor skorupki determinuje wartość odżywczą jaja? Takie pytanie można by sobie zadać podczas zakupów. Rozwiewamy wasze wątpliwości w tej kwestii.

Jaja na blacie

Co oznacza kolor skorupki jajka?

Kiszona kapusta jest nie tylko smaczna, ale też bardzo zdrowa. Warto przygotować solidny zapas kiszonki na zbliżającą się zimę. Podpowiadamy jak to zrobić.

Kiszona kapusta w misce

Jak przygotować kiszoną kapustę na zimę?

Czy warto zjeść banana na pusty żołądek? Czy zjedzony banan wyjdzie ci na zdrowie i czy może zastąpić śniadanie? Takie pytania z pewnością przychodzą ci do głowy wtedy, gdy nie masz czasu na zjedzenie porannego posiłku.  Już wyjaśniamy, jak to jest z bananem.

bananas-3700718 960 720

Czy warto zjeść banana na pusty żołądek?

Niektórzy uważają, że mleko pasteryzowane czy UHT jest mało wartościowe. Ze względów smakowych i zdrowotnych preferują nieprzetworzone mleko kupowane na targu. Czy jednak warto pić mleko „prosto od krowy"? 

Projekt bez tytułu - 2021-10-11T205709.543

Czy warto pić mleko "prosto od krowy"?

Kupiona w sklepie świeża bazylia często więdnie dość szybko. Zdarzamy sposoby, które pomogą wam wydłużyć trwałość tego pysznego zioła. Nie wymagają dużej wprawy w uprawie roślin doniczkowych.


Bazylia w słoikach

Jak dbać o bazylię ze sklepu?

Czosnek ceniony jest za swoje walory smakowe i prozdrowotne. Kiełki, które wyrastają z niego, gdy jest zbyt długo przechowywany, powodują, są przyczyną, dla której wielu z nas wyrzuca to warzywo. Dowiedzcie się, czy takie postępowanie jest słuszne.

Projekt bez tytułu - 2021-10-10T191854.085

Czy jedzenie kiełkującego czosnku jest dobrym pomysłem?

Z pozoru kuchnia może wydawać się czysta, jednak bardzo łatwo zapomnieć o niektórych miejscach. Niżej zdradzamy, które z nich należy często sprzątać. Dużo uwagi należy poświęcić lodówce czy blatom kuchennym. 

Zlew

Najbrudniejsze miejsca w kuchni

Przygotowywanie przetworów z warzyw i owoców pozwala zachować ich smak na dłużej. Warto wykorzystać trwający właśnie sezon na śliwki i zrobić kilka słoików pysznej konfitury. Podpowiadamy jakich przypraw użyć, by były naprawdę smaczne. Okazuje się, że dobrze w roli dodatku dobrze sprawdza się ziele angielskie.

Konfitury śliwkowe

Niezawodne sposoby na idealne konfitury śliwkowe

Któż z nas nie lubi dodać sera do dania obiadowego czy kanapki? Jak jednak wybrać ten najlepszy? Podpowiadamy, na co zwrócić szczególną uwagę. Istotne są nawet niuanse w nazewnictwie.

Jak wybrać ser?

Po czym rozpoznać dobry ser?

Żurawina to popularny owoc do przetworów, ponieważ w swojej surowej postaci jest cierpka i kwaśna. Można z niej przygotować nalewki, soki, syropy, dżemy czy sosy. Zastosowań w kuchni ten owoc ma naprawdę dużo, dlatego warto mieć ich zapas w spiżarni. 

Żurawina

Jak wykorzystać w kuchni żurawinę?

Lidl jest sklepem, który doskonale wie jak zatrzymać u siebie swoich klientów. Już od jutra, czyli 7 października, dostępne będą w placówkach sieci nowe sprzęty kuchenne. Do wyboru będą tostery, noże, opiekacze i inne akcesoria kuchenne. 

Wnętrze Lidla

Wyjątkowy sprzęt kuchenny w Lidlu

Czosnek jest jedną z najpopularniejszych przypraw w naszych kuchniach. Nic dziwnego skoro wykorzystać go można do nadania smaku wielu różnym daniom. Jest przy tym bardzo zdrowy. Aby jednak w pełni wykorzystać jego właściwości, należy go poprawnie przechowywać. Dowiedźcie się czego unikać.

Jak przechowywać czosnek?

Marchewka dostępna jest w sklepach przez cały rok. Najczęściej wykorzystywana jest przez nas jako dodatek do rosołu i zup. Zwykle jemy również surowy korzeń i zapominamy o zbawiennych dla naszego zdrowia właściwościach gotowanej marchewki. Sprawdź, dlaczego powinniśmy włączyć marchew do codziennej diety.

Gotowana marchewka właściwości

Jakie właściwości ma gotowana marchewka?

Niestety nie mamy dla was dobrych wieści. Ekonomiści przekazali właśnie smutne doniesienia o cenach żywności. Prognozują, że w grudniu czekają nas spore podwyżki. 

Projekt bez tytułu - 2021-10-05T191302.648

Smutne doniesienia o cenach żywności

Chleb to jeden z podstawowych produktów spożywczych, który znajdziemy w każdej kuchni. Bogactwo możliwości w sposobach jego przygotowania sprawia, że często nie wiemy, czym się kierować dokonując zakupu. Warto się zastanowić, czy chleb z dziurami będzie odpowiedni.

Kromki chleba z dziurami

Jakie znaczenie mają dziury w chlebie?

Podwyżki cen stają się powoli dla Polaków codziennością, w końcu co chwilę ogłaszane są większe ceny. Wcześniej podrożały chleb mąka czy makaron - tym razem czas nadszedł na jajka. W ciągu najbliższych dwóch miesięcy ich cena może podskoczyć nawet o 15 proc. 

Jajka

Czas na jajka. Ukochany produkt Polaków będzie coraz droższy

Kawa z masłem, znana również pod nazwą "bulletproof coffee", czyli kawa kuloodporna, jest nowym trendem. Dzięki takiemu połączeniu napój przyspiesza metabolizm, a także wydłuża uczucie sytości. Co więcej, jest również bardzo smaczna. 

Kawa z masłem

Dlaczego warto dodać masło do kawy?

Surówka z marchewki, jabłka i pomarańczy charakteryzuje wyjątkowy, świeży smak i niezwykły aromat. Surówkę możesz przygotować jako dodatek do dań mięsnych, wegetariańskich lub ryby. Możesz również wzmocnić jej smak rodzynkami, cynamonem i przygotować zdrową i pyszną przekąskę. 

Surówka z marchewki i pomarańczy

Obłędna surówka z marchewki, jabłka i pomarańczy

Jeśli masz te produkty w lodówce lub kuchennej szafce wyrzuć je lub zwróć do sklepu. Główny Inspektorat Sanitarny wycofał je ze sklepów we wrześniu. Powodem są zanieczyszczenia tych produktów, które mogą być groźne dla naszego zdrowia i życia.  

Projekt bez tytułu - 2021-10-01T175717.243

Jakie produkty w ostatnim czasie zostały wycofane przez GIS?

Zielone listki szpinaku kryją w sobie wiele smaku i zdrowia. Można je jeść na surowo, a także przyrządzać z nich rozmaite potrawy. Ich smak można zmieniać, dodając do nich różne przyprawy. Zobacz czym najlepiej przyprawić szpinak.

Produkty