Kawa drożeje i to nie koniec – eksperci mówią wprost, co wydarzy się w 2026. Sprawdź, co kupować

Podwyżki cen kawy w sklepach – dlaczego mielona boli najbardziej

Podwyżki cen kawy najmocniej widać tam, gdzie w składzie i mieszankach króluje arabika. „Kiedy dwukrotnie zdrożała arabika, mocniej odczuł to segment kawy mielonej” – tłumaczy dr Marek Szymański (WSB Merito). Do tego dochodzi presja z rynku globalnego: FAO wskazuje, że wzrosty napędzają m.in. pogoda w Brazylii, ograniczenia podaży w Wietnamie i niższa produkcja w Indonezji. W praktyce – jeśli pijesz „klasyka” codziennie, to właśnie mielona zwykle drożeje szybciej i częściej wypada z promocji.

Podwyżki cen kawy a koszty energii i logistyki – czemu promocji jest mniej

Podwyżki cen kawy to nie tylko ziarno. W łańcuchu dostaw rosną koszty energii, logistyki i finansowania – i to potrafi „przykleić” wyższe ceny na dłużej. „W segmencie kawy mielonej łańcuch dostaw był w ostatnich kwartałach najbardziej napięty… To przełożyło się na… mniejszą skłonność do głębokich promocji” – podkreśla Julita Pryzmont (Hiper-Com Poland). W tle są też czynniki pogodowe i ryzyko dalszych wahań – dlatego nawet gdy hurt na chwilę odpuszcza, sklep nie zawsze od razu obniża cenę na półce.

Podwyżki cen kawy w 2026 – co mówią eksperci i jak chronić domowy budżet

Podwyżki cen kawy mogą uderzać też poza sklepem. W gastronomii presja kosztów jest podwójna – ziarno + prąd + praca + czynsze. A na świecie temat robi się strategiczny: szef Lavazzy ostrzegał, że cierpliwość konsumentów wobec coraz droższej kawy jest na granicy, wskazując m.in. wpływ rynku i ograniczeń podaży. Co możesz zrobić u siebie? Kupować rzadziej, ale „mądrzej”: większe opakowania w dobrej cenie, mrożenie ziaren na zapas i parzenie metodą, która wyciąga smak z mniejszej ilości kawy (np. przelew). To realnie pomaga, gdy podwyżki cen kawy wracają falami.

Podwyżki cen kawy w 2026 – podsumowanie

Podwyżki cen kawy nie biorą się z jednego powodu – to miks droższej arabiki, napiętej podaży i kosztów, które przenoszą się na sklepy i kawiarnie. Dobra wiadomość jest taka, że domowy budżet da się częściowo obronić: poluj na promocje z kartą/aplikacją, wybieraj większe paczki, a gdy cena „ulubionej” skacze – testuj mieszanki z robustą albo alternatywne metody parzenia, które dają więcej smaku z mniejszej ilości ziaren. Bo jeśli podwyżki cen kawy zostają z nami na dłużej, wygrywa ten, kto kupuje i parzy sprytniej – nie ten, kto płaci w ciemno.