Smakosze.pl
Zapiekanka ziemniaczana

canva/c12, Getty Images

Przepis na sycącą zapiekankę z kapustą i ziemniakami. Prosty i tani obiad

16 Marca 2022

Autor tekstu:

Adam Moskal

Idealna zapiekanka ziemniaczana powinna charakteryzować się intensywnym smakiem i zdolnością napełnienia żołądka na wiele godzin. Poniższy przepis pozwala wykonać taki posiłek. Ugotowane i pokrojone w grube plastry ziemniaki, w połączeniu z kapustą i śmietanowym sosem, nie mają sobie równych.

Zapiekanka z ziemniakami i kapustą stanowi jeden z najprostszych przepisów na tego typu potrawy. Jej dużą zaletą jest wyjątkowo niska cena, a także prostota - po włożeniu naczynia żaroodpornego do piekarnika można o nim na chwilę zapomnieć.

gołąbki

Zapomniany sposób naszych babć na pyszne gołąbki. W roli głównej potłuczone talerze

CZYTAJ DALEJ

W sezonie warto pokusić się o zamianę zwykłej kapusty na młodą. Dzięki temu zapiekanka staje się delikatniejsza w smaku i lepiej pasuje do wiosennego klimatu.

Przepis na zapiekankę z kapustą i ziemniakami

Składniki:

  • 8 ziemniaków

  • 1 mała główka kapusty

  • 200 g boczku

  • 2 marchewki

  • 1 cebula

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 jajko

  • 150 ml śmietany 18%

  • 100 g startego żółtego sera

  • sól

  • pieprz

  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej

Zacznij od umycia ziemniaków, wrzucenia ich w skórce do wrzątku i ugotowania w mundurkach do miękkości. Następnie ściągnij z nich skórkę i pokrój kartofle w grube i równe plastry.

Kapustę poszatkuj. Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na patelni. Po uzyskaniu złotego koloru dorzuć pokrojony w kostkę boczek i smaż do wytopienia części tłuszczu. Pod koniec dorzuć kapustę z posiekanym czosnkiem i duś, aż kapusta zmięknie.

W naczyniu układaj kolejno warstwy ziemniaków, plasterków marchewki, kapusty z boczkiem i żółtego sera. Na wierzchu ułóż ostatnią warstwę z resztki ziemniaków. Posyp je resztą sera, zalej sosem złożonym z jajka, śmietany, soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Wstaw do pieca nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić jarskie gołąbki według Magdy Gessler. Ten tekst wyjawia przepis na staropolskie gołąbki z ryżem, mięsem i grzybami.

Zapiekanka ziemniaczana

Źródło zdjęcia: canva/c12, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: lekcjewkuchni

Zapraszamy na nasz Instagram

Tagi:

Adam MoskalAutor

Redaktor serwisu Smakosze. Profesjonalnie kulinariami zajmuję się ponad półtora roku, lecz gotowaniem i pisaniem o jedzeniu interesuję się już od dzieciństwa. W swoich tekstach staram się zawrzeć najważniejsze informacje, które pozwalają ugotować przepyszne potrawy nawet laikom. To w kuchni zdobywam największe doświadczenie, tworząc dania z całego świata — od indyjskiego butter chicken, po polską pieczoną kaczkę z jabłkami. Wolny czas poświęcam na pływanie kajakiem po polskich jeziorach oraz odwiedzanie kolejnych ciekawych restauracji. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przekąska na mundial z ziemniaków

Przepisy

Zapomnij o chipsach i kanapce Drwala. Lepszą przekąską na Mundial będą pieczone ziemniaki

Czytaj więcej >
duszona marchewka

Przepisy

Duszona marchewka do obiadu. Nie znajdziesz lepszego dodatku do mielonych i pulpetów

Czytaj więcej >
mini pizza

Przepisy

Mistrzowska mini pizza na mundial. Chrupiąca przekąska w sam raz do oglądania meczu

Czytaj więcej >
Jaką konsystencję powinno mieć idealne ciasto na naleśniki?

Przepisy

Jaką konsystencję powinno mieć idealne ciasto na naleśniki? Od niej zależy elastyczność i smak placków

Czytaj więcej >
Omlet z szynką

Przepisy

Prosty i pożywny omlet z szynką. Doskonały pomysł na szybkie śniadanie

Czytaj więcej >
Paluchy serowe z kaszy kukurydzianej

Przepisy

Paluchy serowe z kaszy kukurydzianej. Aromatyczną przekąskę na mundial przygotujesz w pół godziny

Czytaj więcej >