Strzelczyk pokazał wszystkim swój patent na krokiety. Nie trzeba ich nawet zawijać

Przepis na krokiety bez zawijania Tomasza Strzelczyka

Składniki:

• 1 kg ugotowanych ziemniaków

• 350 g pieczarek

• 1 cebula

• 1 jajko

• 1 ząbek czosnku

• 3-4 łyżki mąki pszennej

• masło

• olej

• duża szczypta tymianku

• sól, pieprz do smaku

• bułka tarta do obtoczenia

Chrupiące krokiety bez zawijania według Tomasza Strzelczyka krok po kroku

Pieczarki do krokietów bez zawijania oczyść i zetrzyj na grubych oczkach tarki . W międzyczasie zacznij powoli rozgrzewać patelnię . Wlej na nią odrobinę oleju, dodaj 1 łyżkę masła i kiedy tłuszcz się rozgrzeje, wrzuć starte pieczarki . Podsmażaj je przez kilka minut, aż odparuje cała woda z grzybów.

Cebulę do krokietów zawijanych Tomasza Strzelczyka pokrój w kostkę . Do odparowanych porządnie pieczarek dodaj kolejną porcję masła, a następnie posiekaną cebulę . Na koniec do smażących się warzyw zetrzyj również ząbek czosnku . Całość przypraw tymiankiem, solą i świeżo mielonym pieprzem i podsmażaj jeszcze przez kilka minut.

Ugotowane w osolonej wodzie i przestudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę lub rozgnieć je za pomocą tłuczka . Dodaj do nich zrumienioną zawartość patelni . Przemieszaj składniki na krokiety bez zawijania, a następnie wbij do nich jajko, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj całość . Z powstałej masy na podsypanym mąką blacie formuj niewielkie paluchy .

Krokiety bez zawijania Tomasza Strzelczyka obtocz równomiernie w bułce tartej . Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor . Po zdjęciu z patelni smakowite paluchy gotowe są do podania . Prosty obiad z ziemniaków to nie pierwszyzna dla Tomasza Strzelczyka . Kucharz zna również smakowity sposób na filet z kurczaka .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• W żadnej restauracji nie serwują tak pysznej surówki. Zrobisz ją w mgnieniu oka z 2 warzyw

• 3 sprytne sposoby na obranie pomarańczy. Będziesz zaskoczony, jak szybko można cieszyć się jej smakiem

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: YouTube Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA