Słodycze

Deser lekki niczym puch, który przygotujecie szybko i bez pieczenia? Niebiańska chmurka idealnie pasuje do tego opisu. Ciasto na bazie herbatników z pyszną, delikatnie owocową masą ze śmietany i mascarpone zachwyci wielu smakoszy. Spróbujcie koniecznie. Ciasta bez pieczenia są pyszne i efektowne. Wystarczy wspomnieć smakowitą Orzechową damę oraz doskonały śmietanowiec, na które przepisy już wam zdradzaliśmy. Tym razem podpowiemy jak zrobić deser, który łączy w sobie orzeźwiającą słodycz owoców, delikatność śmietany i serka oraz chrupiące ciasteczka. Skusicie się?

Główny Inspektorat Sanitarny otrzymał zgłoszenie o wycofaniu kolejnych produktów ze względu na niebezpieczeństwo związane z ich spożyciem. Tym razem znika kilka smaków popularnych batonów zbożowych. Powodem jest zanieczyszczenie tlenkiem etylenu. Dla tlenku etylenu nie ustalono dotychczas bezpiecznych dla zdrowia człowieka poziomów spożycia. Jest ona szkodliwa dla zdrowia, więc każdy zawierający ją produkt musi być wycofany z rynku.

Lukier jest jedną z popularniejszych opcji przyozdabiania wypieków. W wersji podstawowej składa się z wody i cukru. Ten królewski wykorzystuje białko jaja, więc nie będzie odpowiedni dla osób, które unikają spożywania nabiału. Problem ten można rozwiązać, sięgając po wodę z ciecierzycy. Roślinna wersja tego lukru wykorzystuje aquafabę, czyli wodę z puszki ciecierzycy lub tę, która pozostała po jej gotowaniu. Spróbujcie jej, jeśli będziecie podejmować na świątecznych spotkaniach wegan lub osoby uczulone na jaja. Jest równie pyszna, co klasyczna.

Twoje pączki pękają podczas smażenia? Przyczyną może być nadziewanie surowego ciasta. Smakołyk należy wypełniać konfiturą już po przygotowaniu. Tylko tak unikniemy niepotrzebnych komplikacji. Sprawdźcie, na co jeszcze zwrócić uwagę. Przygotowywanie pączków potrafi przysporzyć problemów. Zdradzaliśmy wam już jak ustrzec się przed uzyskaniem bardzo tłustych pączków. Prezentowaliśmy też smaczny przepis na pyszną wegańską wersję rarytasu. Tym razem podpowiadamy, co zrobić, by ładnie się prezentowały.

Nowy tydzień w Lidlu będzie obfitował w kolejne obniżki cen. Tym razem taniej kupimy m.in. warzywa, nabiał, produkty wegańskie i słodycze na Walentynki. Zajrzyjcie razem z nami do nowej gazetki marketu. Gdy ceny z dnia na dzień rosną, tanie zakupy są tym, czego najbardziej wszystkim potrzeba. Wiedzą o tym doskonale dyskonty, które co tydzień obniżają ceny wybranych towarów. Śledząc ich oferty, możemy sporo zaoszczędzić. Zobaczmy, co opłaca się kupić tym razem.

Czy jest coś smaczniejszego niż kruche ciasteczka podane do kawy? Tylko Walentynkowe serduszka z dżemem wiśniowym mogą być lepsze. Ten pyszny wypiek umili wyjątkowe spotkanie we dwoje. Jest prosty w przygotowaniu, więc do wieczora zdążycie. Koniecznie spróbujcie. Podpowiadaliśmy wam już jak zrobić kultowe ciastka baletki i pyszne, przywołujące wspomnienia, ciastka z maszynki. Na Walentynki proponujemy wam przygotowanie efektownych kruchych wypieków w kształcie serca z dodatkiem intensywnie czerwonego dżemu wiśniowego. Zachwycą was delikatnością i doskonałym smakiem.

Wilgotne, gęste i obłędnie czekoladowe ciasto przygotowane w pięć minut? Jeśli tylko macie mikrofalówkę — jest na wyciągnięcie ręki. Składniki wystarczy wymieszać ze sobą po kolei. Jest równie smaczne, jak klasyczne brownie. Przekonajcie się sami. Na czekoladę na gorąco nie macie ochoty, a pieczenie ciasta wydaje się zbyt skomplikowane? Właśnie w takich momentach ciasto z kubka sprawdzi się idealni. Szybkie, pysznie wilgotne i satysfakcjonujące. Skusicie się?

Czasami przychodzi ochota na jeden specjalny rodzaj wypieku, czyli ciasto marchewkowe. Przez wielu uznawane jest za najlepszy możliwy deser, który ma obłędny smak. Dzisiaj prezentujemy najlepszy przepis, dzięki któremu każda blacha będzie idealna. Po podaniu do stołu szybko usłyszysz pierwsze okrzyki zachwytu. Ciasto marchewkowe charakteryzuje się idealną puszystością, a także wilgotnością, którą ciężko znaleźć w innym wypieku. Ostatnia cecha to zasługa tartej marchewki, która oddaje swoją wodę w czasie pieczenia do ciasta. Bardzo istotnym elementem każdego ciasta marchewkowego jest krem sporządzony z kremowego serka Philadelphia. Dodając do niego miękkie, ciepłe masło oraz cukier puder uzyskuje się za jednym razem krem, jak i polewę do dekoracji.

Lubicie Nutellę, ale unikacie jej ze względu na wysoką zawartość cukru? Przygotujcie własną wersję popularnego kremu. W wersji podstawowej wystarczą orzechy, kakao i trochę wody. Przepis jest prosty, a efekt zachwyci każdego. Skusicie się?Domowe smarowidło na bazie orzechów laskowych będzie zdrowsze niż komercyjnie dostępny oryginał, który zawiera znaczne ilości oleju palmowego, cukru i mleka. Wszystko dlatego, że zamiast ogromnej cukru wykorzystamy naturalny słodzik — daktyle. Możecie oczywiście je pominąć, choć wtedy krem będzie wytrawny.

24 lutego wypada tłusty czwartek, a więc dzień, w którym wedle tradycji powinniśmy zjeść przynajmniej jednego pączka. Dla niektórych może się rzeczywiście skończyć na jednej sztuce, bo pojawiają się zaskakujące doniesienia o cenach pączków. Niestety nie spadną, ale tak jak wszystko w ostatnim czasie, pójdą w górę. Podwyżki cen energii, gazu i paliw podyktowały pod koniec ubiegłego roku, podwyżki cen także wielu innych produktów. Wśród nich sporo w górę poszły ceny żywności. Niestety wzrósł więc znacznie koszt utrzymania. Podwyżek cen pączków też można było się spodziewać. Czy jednak, aż tak wysokich?

Macie ochotę na pączka, ale boicie się, że wpłynie to negatywnie na wasz organizm? Mamy dla was szybki i prosty przepis na wyśmienite pączki na parze. Bez smażenia, a pyszne niczym tradycyjne. Jeśli wypełnicie je domową bezcukrową konfiturą, będzie słodko i zdrowo. Skusicie się? Jest jeden dzień, kiedy o pączku marzy chyba każdy. Faworki w wersji bez tłuszczu nie są łatwe do przyrządzenia, ale pączusie bez problemu wykonacie bez dodatku tłuszczu. Jeżeli chcecie, możecie też pominąć ich nadziewanie. Jak widzicie, odrobina przyjemności nie musi was kosztować utraty zdrowia. Spróbujecie?

Sezon na pączki i faworki już niedługo. Z niezawodnym przepisem siostry Anastazji z pewnością przyrządzicie najlepszy chrust, jaki kiedykolwiek jedliście. Wypróbujcie go koniecznie, a zniknie w mgnieniu oka. Spróbujecie? Niedawno podpowiadaliśmy jak usmażyć pączki bez tłuszczu i zdradzaliśmy przepis na faworki Anny Lewandowskiej. Teraz czas na bardziej klasyczną recepturę na wyśmienity chrust opracowana przez niezawodną siostrę, z którą gotuje już wielu smakoszy. Będzie niezwykle kruchy i satysfakcjonujący.

Placuszki serowe idealnie sprawdzą się jako słodkie śniadanie. Zwłaszcza jeśli będą delikatne i puszyste. Efekt osiągniemy dzięki protemu trikowi, jakim jest ubicie piany z białek. Zadziała podobnie jak dodatek drożdży. Placki będą dobrze wyrośnięte. Spróbujcie koniecznie. Zdradzaliśmy wam już przepis na klasyczne racuchy przygotowywane bez drożdży. Podpowiadaliśmy też jak je wykonać z dodatkiem mąki gryczanej. Tym razem przedstawiamy sposób na niezwykle wyrośnięte placuszki z serem, które zachwycą was zarówno smakiem, jak i wyglądem.

Słodkie szyszki z ryżu preparowanego stanowią klasykę z dawnych lat, kiedy podawano je zawinięte w foliowe torebki na festynach. Ten pyszny przysmak z PRL-u dzisiaj nie jest już tak popularny, więc można mieć trudność ze zdobyciem go na mieście. Poniżej prezentujemy prosty sposób na przygotowanie ich własnoręcznie w domu. Szyszki z ryżu preparowanego to jeden z ulubionych słodyczy dzieci, które takich szyszek mogą pochłonąć nieograniczone ilości. Sporządzając je swoim pociechom, pokażesz im, jakie łakocie dostępne były w twojej młodości. Jeśli chcesz nadać szyszkom inny smak, np. kawy lub czekolady, po prostu dodaj nieco aromatycznego składnika do rozpuszczonych krówek. Polecamy szczególnie spróbować szyszek kawowych, które są pyszną przekąską.

Tłusty Czwartek to genialna okazja do popuszczenia diety i zjedzenia pysznych pączków i faworków. Ania Lewandowska zaprezentowała swój genialny patent na faworki w znacznie mniej kalorycznej wersji. Sportsmenka używa do ich wykonania mąki owsianej oraz jogurtu kokosowego, co daje zdrowy i smaczny efekt. Faworki zaraz obok pączków są bardzo ważnym symbolem Tłustego Czwartku, dlatego warto przygotować je w najlepszym wydaniu. Nie polecamy kupowania ich w cukierniach, ponieważ z łatwością zrobisz je samodzielnie od podstaw. Receptura Ani Lewandowskiej składa się jedynie z 5 składników, dlatego nikt nie powinien mieć problemu z ich zdobyciem. Dietetyczne faworki Lewandowskiej mają na tyle mało cukru, że można zajadać się nimi do woli.

Donuty, czyli klasyczne amerykańskie pączki z dziurką, są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych polskich pączków. Ich przygotowanie w domu jest zaskakująco proste, dzięki czemu zbliżający się Tłusty Czwartek można świętować domowymi specjałami. Poniżej pokazujemy krok po kroku jak zabrać się za zrobienie amerykańskich donutów. Tłusty Czwartek już za rogiem, dlatego wielu Polaków zaczyna planować jakie rodzaje i ile pączków zdołają tego dnia zjeść. Jeśli masz ochotę spróbować coś nowego, polecamy sprawdzić smak domowych donutów. Istnieje wiele metod na przyrządzenie donutów, lecz większość z nich zakłada użycie przemysłowych urządzeń i składników, do których przeciętny kowalski nie ma dostępu. Poniższa receptura jest maksymalnie uproszczona i dostosowana do domowych warunków.

Chcecie podać gościom wyjątkowo smaczny i efektowny deser? Postawcie na róże karnawałowe. Dodatek konfitury z dzikiej róży sprawi, że te wyjątkowe ciastka będą wyglądały naprawdę elegancko. Sprawdźcie koniecznie ten przepis. Zdradzaliśmy wam już receptury na pyszne oponki serowe i delikatne, a przy tym chrupiące faworki. Tym razem przedstawiamy wam sposób na inny karnawałowy specjał — róże. Te pyszne ciastka przygotujecie dość szybko, a ich wygląd i smak zachwycą każdego.

Oglądanie Olimpiady wywołuje ogromne emocje podczas kibicowania swoim ulubionym zawodnikom - duży stres warto zagryźć smaczną przekąską. Niżej zebraliśmy najlepsze i najprostsze z nich, które umilą ci wieczór ze sportem. Na liście znalazły się zapiekane z serem nachosy, klasyczne koreczki czy meksykańskie tortille na zimno z warzywami. Olimpiada zawsze jest ogromnym wydarzeniem przyciągającym przed ekrany telewizorów i monitorów miliony ludzi z całego świata. W czasie kibicowania zawsze warto mieć pod ręką coś do przegryzienia, aby umilić sobie oglądanie zawodników. Przeglądając propozycje sportowych przekąsek można łatwo poczuć zagubienie i przytłoczenie - Internet jest ich w końcu pełen. Dlatego aby ułatwić wybór, zebraliśmy najlepsze z nich w jednym miejscu poniżej.

Zbliża się Tłusty Czwartek. Słodkości nie odmówi sobie wtedy chyba nikt. Warto zadbać o to, by nie odbiły się one negatywnie na naszym zdrowiu. Z przepisem Anny Lewandowskiej przygotujecie lekkie i niesamowicie pyszne pieczone pączki, które dorównają tradycyjnym smażonym wyrobom. Zdrowe słodycze są czymś, na co wielu smakoszy z pewnością się skusi. Anna Lewandowska zdradzała już fanom swoje przepisy na lekki sernik czy delikatny makowiec, które potrafią uświetnić niejedno spotkanie. Sprawdźcie jej sposób na pączki, które pozwolą wam świętować bez wyrzutów sumienia.

Tłusty Czwartek już za rogiem, a więc Polacy zaczynają przygotowywać się do ogromnej słodkiej uczty. Jeśli obawiasz się trudności związanych z robieniem pączków, sięgnij po poniższy przepis na tradycyjne serowe oponki. Są łatwiejsze i smaczniejsze od pączków czy faworków, a ich puszystość zachwyci niejednego łakomczucha. Oponki serowe są tradycyjną alternatywą dla skomplikowanych pączków, które wymagają dużej wiedzy i nakładu pracy, aby mogły się udać. Oponki są znacznie łatwiejsze, a wersja, którą opisujemy, nie jest przesycona cukrem - co oznacza, że w Tłusty Czwartek będzie można sobie pofolgować jeszcze mocniej. Sekretem puszystych oponek nie jest wcale żaden tajemny składnik, lecz krótki czas wyrabiania ciasta. Gdy poświęci się na to zbyt wiele minut, wytworzy się za dużo glutenu, który spowoduje, że ciasto będzie zbite i nie wyrośnie.

Tiramisu jest dobrze znanym amatorom kawy deserem. Ten delikatny, przełożony puszystym kremem smakołyk bez problemu przyrządzicie w domu. Kilka składników sprawi, że poczujecie się jak byście byli we Włoszech. Spróbujcie koniecznie. Romantyczny wieczór we dwoje nie może się odbyć bez pysznego deseru. Tiramisu przyrządzone z delikatnego serka mascarpone i biszkoptu nasączonych aromatyczną kawą sprawdzi się idealnie. Z naszym przepisem walentynkowe spotkanie będzie bardzo przyjemne.

Ciasto bez pieczenia można przygotować tylko z 3 składników - wystarczy wykorzystać poniższy przepis. Potrzebne będą jedynie galaretki, jogurt oraz herbatniki, a więc prawdopodobnie nie będziesz musiał nawet wychodzić do sklepu. W smaku jest delikatne, dlatego spodoba się wszystkim twoim gościom. Ciasto bez pieczenia nie wymaga od przygotowującego żadnych specjalistycznych przyrządów, co jest kolejną pozytywną cechą dzisiejszego przepisu. Niewielka ilość faktycznej pracy to jeszcze jeden atut receptury. Co więcej, ciasto to nie jest zbyt słodkie i jeśli nie dodasz do niego cukru, może być jedzone w większych ilościach. Aby jeszcze bardziej zmniejszyć kaloryczność ciasta, skorzystaj z galaretek i herbatników pozbawionych cukru.

Choć do Tłustego Czwartku zostało jeszcze kilka tygodni, w wielu domach zaczęły się już poszukiwania najlepszego przepisu na faworki. Poniżej prezentujemy recepturę przedwojenną z 1917 roku, z której faworki wychodzą chrupiące, cieniutkie i delikatne. Pamiętaj, aby podczas wałkowania nie podsypywać stolnicy mąką - w taki sposób zapobiega się nadmiernemiu pienieniu podczas smażenia. Faworki praktycznie każdemu kojarzą się z karnawałem oraz Tłustym Czwartkiem. Już teraz w wielu cukierniach można kupić koszyki z chruścikiem, mimo iż prawdziwy boom popularności faworków przypadnie pod koniec lutego. Cukiernicy zalecają smażenie faworków z pomocą termometru cukierniczego, co znacznie ułatwia utrzymanie dobrej temp. oleju. W przypadku braku sprzętu po prostu wrzuć niewielki kawałek surowego ciasta na rozgrzany tłuszcz. Jeśli natychmiast zacznie się smażyc i wypłynie na wierzch, olej jest gotowy.

Lokale Magdy Gessler słyną ze smaku, ale też z wysokich cen. Nie tak dawno za pączka u celebrytki należało zapłacić aż 13 złotych. Wiemy, jak obniżona ostatnio przez rząd stawka podatku wpłynęła na nowy cennik. Niedawno pisaliśmy o tym, jak koszt pączka u gwiazdy Kuchennych Rewolucji ocenia Anna Mucha. Tym razem sprawdzamy, czy rządowe zmiany stawki podatku VAT wpłynęły na koszt zakupu wyrobów. W Biedronce ceny nie poszły w dół, więc może i tu było podobnie?

Z maku sporządza się na święta wiele słodkich potraw. Należy do nich oczywiście kultowy makowiec. Rozpoznanie nasion maku jest proste i nie potrzeba do tego żadnych sprzętów. Kupując mak na wagę, zwróć uwagę na jego zapach - świeże nasiona mają świeży i intensywny aromat. Po zakupie koniecznie przechowuj ziarenka w odpowiednich warunkach. W przeciwnym wypadku szybko stracą swoje walory smakowe. W najgorszym przypadku mak na makowiec po prostu spleśnieje.Mak jest podstawą najróżniejszych dań, takich jak kutia czy makowiec - bez niego ich smak i konsystencja nie byłaby taka sama. Dlatego to właśnie od jego jakości najczęściej zależy, czy dany przepis zostanie wykonany w należyty sposób. Pakowane nasiona dostępne są w małych sklepach spożywczych, jak i w ogromnych supermarketach. Najlepszej jakości mak dostępny jest jednak na targowiskach, bazarach oraz straganach. Zrobiony z nich makowiec będzie najlepszy.

Faworki są pyszną alternatywą dla pączków, która skusi niejednego smakosza. Jeżeli starannie przygotujecie ciasto — kilkukrotnie uderzając je wałkiem i zwijając — wyjdą bardzo delikatne i będą miały charakterystyczne bąbelki. Koniecznie przetestujcie ten patent. Zdradzaliśmy wam już jak przygotować faworki lane oraz jak zrobić je z ciasta francuskiego. Tym razem wracamy do klasyki i podpowiadamy, jak sprawić, by faworki zachwyciły lekkością. Specjalny sposób traktowania ciasta pomoże wam uzyskać faworki tak kruche, jak nigdy wcześniej. Koniecznie sprawdźcie ten patent.

Mało kto oprze się dobrze przyrządzonemu budyniowi. Warto zrobić go w domowym zaciszu. Sycący rarytas zawsze się uda, jeśli dno garnka posmarujecie odrobiną masła. Tłuszcz sprawi, że masa się nie przypali. Wypróbujcie ten patent koniecznie. Domowy budyń może stanowić zarówno pyszną bazę do kremu, jak i samodzielny deser. Pisaliśmy już co zrobić, by nie powstały w nim grudki. Przedstawialiśmy wam także recepturę na smaczne ciasto bez pieczenia wykorzystujące ten mleczny rarytas.Czas na sprawdzony patent, który pomoże wam uniknąć przypalenia deseru i zabezpieczy wasze garnki. Zapomnijcie o sprzątaniu i gotowych mieszankach z torebki. Ten budyń skradnie wasze serca.

Media często komentują działania Anny Muchy. Aspirująca do roli krytyczki kulinarnej aktorka, podzieliła się ostatnio swoją opinią na temat cen pączków Magdy Gessler. Czy jej smakowały? Czy warto ich spróbować? Znamy odpowiedzi na te pytania. Wysokie ceny wypieków i dań w lokalach Magdy Gessler już nie raz były przedmiotem dyskusji. Wystarczy wspomnieć recenzję lokalu u Fukiera autora kanału Sprawdzam Jak czy planowane podwyżki cen słodkości wprowadzone na początku tego roku.