Wyhodowali ciecierzycę na glebie z Księżyca. Czy jest bezpieczna do spożycia?

Ciecierzyca na Księżycu - pierwszy taki eksperyment i ważny sygnał dla przyszłości żywienia

Badacze pracowali na specjalnym symulancie księżycowego gruntu przygotowanym na bazie danych z próbek przywiezionych przez misje Apollo. To nie była zwykła ziemia - w takim podłożu brakuje naturalnej materii organicznej i mikroorganizmów, które na Ziemi pomagają roślinom rosnąć.

 Właśnie dlatego sukces robi tak duże wrażenie. Ciecierzyca na Księżycu okazała się możliwa, choć rośliny wymagały dodatkowego wsparcia. Już wcześniej naukowcy pokazali, że w prawdziwym pyle księżycowym mogą kiełkować rośliny modelowe, ale teraz mowa o roślinie jadalnej i bogatej w białko

Ciecierzyca na Księżycu rosła wolniej. Bez pomocy grzybów i wermikompostu nie byłoby przełomu

W eksperymencie wykorzystano odmianę „Myles”, wybraną ze względu na małe rozmiary i odporność na trudniejsze warunki. Podłoże wzbogacono wermikompostem oraz arbuskularnymi grzybami mikoryzowymi, które pomagają roślinom pobierać składniki odżywcze i ograniczać pobór toksycznych metali.

Jessica Atkin podkreślała: 

„Na księżycu nie ma takiej gleby, jak na Ziemi”  

oraz przypominała, że na Księżycu brakuje tego, co na Ziemi wspiera naturalny wzrost roślin. Efekt był obiecujący, ale nie idealny - rośliny dojrzewały około 120 dni zamiast typowych 100 i wykazywały objawy stresu.
 

Czy ciecierzyca na Księżycu będzie zdrowa? Tu naukowcy nadal stawiają wyraźną granicę

Najważniejsze jest to, że ciecierzyca na Księżycu została wyhodowana, ale nie została jeszcze uznana za bezpieczną żywność. 

Badacze wprost zaznaczają, że trzeba sprawdzić, czy w nasionach nie nagromadziły się metale ciężkie i czy taki plon zachowuje odpowiednią wartość odżywczą. To właśnie dziś jest największa niewiadoma. 

Zespół osiągnął plon tylko tam, gdzie udział symulowanego gruntu nie przekraczał 75 proc., a przy wyższych proporcjach rośliny szybciej zamierały. 

Mamy więc przełom, ale nie gotową odpowiedź na pytanie, czy kosmiczny hummus można byłoby bezpiecznie podać na talerzu.
 

Ciecierzyca na Księżycu - podsumowanie

Dla zwykłego czytelnika to nie tylko ciekawostka z pogranicza nauki i kosmosu. To także znak, że przyszłość jedzenia może wyglądać zupełnie inaczej, niż dziś myślimy. 

Ciecierzyca na Księżycu pokazuje, że rośliny jadalne da się uprawiać nawet w ekstremalnych warunkach, ale równie wyraźnie przypomina, że między „udało się wyhodować” a „można bezpiecznie zjeść” wciąż jest spora różnica. Na razie to wielki krok dla nauki i ostrożna nadzieja dla przyszłych astronautów.