Szybkie ciasto z kokosem. Upiekę je na Wszystkich Świętych
To jedno z najszybszych ciast, jakie możemy upiec w domu. Wszystko, czego potrzebujemy, to kilka podstawowych składników, ananas z puszki i wiórki kokosowe. Ciasto jest tak szybkie, że przygotowywanie zaczynam od rozgrzania piekarnika.
Szybkie ciasto z kokosem i ananasem upiekę na Wszystkich Świętych. To pyszne, wilgotne ciasto, do przygotowania którego potrzebuję dosłownie kilkunastu minut. Jest idealne na rodzinne spotkania, ciasto na weekend do kawy i wtedy, gdy goście wpadną z niezapowiedzianą wizytą.
Szybkie ciasto z kokosem. Deser, który robi się sam
Do przygotowania tego ciasta potrzebujemy zaledwie mąki, jajek, oleju, cukru, jogurtu greckiego. Pysznymi dodatkami są tutaj wiórki kokosowe, ananas z puszki i ekstrakt z wanilią. Ciasto pięknie wyrasta, jest mięciutkie i puszyste.
Jedyne tak naprawdę, co musimy zrobić, to połączyć osobno suche i mokre składniki, a następnie wymieszać je przez chwilę do powstania jednolitego ciasta. Szybkie ciasto kokosowe jest gotowe po około 35 minutach pieczenia i smakuje tak, że blaszka znika błyskawicznie.
Zobacz też: Wrzuć do pralki i nastaw pranie. Puch w zimowej kurtce się nie zbije
Szybkie ciasto kokosowe. Składniki
Do przygotowania ciasta kokosowego wykorzystałam blachę o wymiarach 30 x 25 cm.
Składniki na ciasto
- 2 szklanki mąki pszennej
- ¾ szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 szklanka wiórek kokosowych
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilią
Dodatkowo
- 1 puszka ananasa w syropie
- 3-4 łyżki wiórek kokosowych
Ciasto z kokosem na Wszystkich Świętych. Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C z opcją grzania góra- dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Do jednej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier, wiórki kokosowe, wymieszaj.
Do drugiej miski wbij jajka i wymieszaj je z olejem, ekstraktem z wanilii i jogurtem. Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj łyżką, aż dobrze się połączą. Ciasto przełóż na blachę. Na wierzch poukładaj pokrojone kawałki ananasa. Całość oprósz wiórkami kokosowymi i wstaw do piekarnika na około 35 minut, do suchego patyczka.
Zobacz też: Zatrzymali transport jabłek ze wschodu. Nie nadawały się do jedzenia dla ludzi
