Makłowicz farsz do pierogów robi z suszonych grzybów i 1 zaskakującego składnika. Zachwytom nie ma końca

Przepis na farsz do pierogów Roberta Makłowicza

Składniki:

• 330 g kaszy gryczanej

• 20 g grzybów suszonych

• 80 g cebuli

• 1 małe jajo

• pół łyżeczki masła

• sól i pieprz w ilości do smaku

• ciasto na pierogi

Jak zrobić pyszny farsz do pierogów? Robert Makłowicz zdradził swój patent

Grzyby suszone namaczamy w zimnej wodzie przez 4-5 godzin, a następnie gotujemy je do miękkości na niewielkim ogniu. Wodę z gotowania zachowujemy do przyrządzenia opłukanej kaszy gryczanej.

Ziarno gotujemy mniej więcej 15 minut w osolonym wrzątku, w razie potrzeby dolewając nieco wody. Kaszę i grzyby mielimy. Łączymy je z posiekaną, zeszkloną na maśle cebulką.

Na koniec wbijamy jajo i dodajemy przyprawy wedle uznania. Tak przygotowanym farszem do pierogów wypełniamy ciasto i gotujemy wyrób przez kilka minut w osolonym wrzątku. Podajemy z ulubioną okrasą .

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na farsze do pierogów. Szczególnie polecamy nietypową kompozycję z tuńczykiem . Sprawdźcie także, czego użyć, by nadzienie do pierogów ruskich wyszło idealnie.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Surówka z białej kapusty lepsza niż z restauracji. Wystarczy 1 charakterny dodatek

• Jajka sadzone zrobisz bez kropli tłuszczu. Fit wersja smakuje 100 razy lepiej

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: haps