Jabłka kiszone w słoiku. Prosty patent na słowiański przysmak

Przepis na słowiańskie jabłka kiszone

Składniki:

• 1 kg małych twardych jabłek

• 2 łyżeczki soli

• 1 łyżka miodu

• kora cynamonu

• 1 łyżeczka goździków

• po kilka sztuk liści wiśni oraz czarnej porzeczki

• woda do zalewy

Jak przygotować apetyczne jabłka kiszone

Jabłka dokładnie umyj, osusz. W razie potrzeby pokrój je na mniejsze kawałki tak, aby bez problemu zmieściły się do słoików . Nie ma potrzeby obierania jabłek ani usuwania z nich gniazd nasiennych.

Przygotuj wyparzone i suche słoiki na jabłka. W naczyniach ułóż część liści wiśni oraz porzeczki. Układaj na nich ciasno kawałki jabłek, przekładając pozostałymi liśćmi . Do każdego słoika dodaj też po kilka goździków i kawałek laski cynamonu .

W garnku przygotuj zalewę do jabłek. Zagotuj 1 l wody, dodaj miód i podgrzewaj, aż oba składniki dobrze się połączą . Zalewę odstaw, aby trochę przestygła.

Zalej jabłka ciepłą zalewą tak, aby owoce były w całości przykryte . Następnie słoiki zakręć i pozostaw na kilka dni w temperaturze pokojowej. Po upływie tego czasu przenieś słoiki w ciemne i chłodne miejsce .

W słoikach możesz też przygotować jabłka prażone . Jabłka będą również pysznym dodatkiem do sałatki .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Sycące krokiety bez zawijania. Choć skład zaskakuje, obiad wychodzi przedni

• Co zrobić, by placki ziemniaczane wyszły puszyste? 1 sprawdzony dodatek rozwiązuje problem

• Aromatyczna kapusta zasmażana po góralsku. Wyróżnia ją 1 uwielbiany składnik