Jajka owijam folią aluminiową. Najlepsze i najprostsze pisanki jak z bajki
Święta Wielkanocne kojarzą się przede wszystkim z jajkami, nie tylko gotowanymi na twardo i podawanymi z chrzanem i majonezem, ale i pisankami. Kiedyś ozdabianie pisanek było najlepszą rozrywką dla dzieci i świetną okazją do spędzenia czasu całą rodziną. Dzisiaj często kupuje się gotowe pisanki, ale coraz więcej osób wraca di tradycji przygotowywania ich samemu. A oto nasz przepis na piękne pisanki, jak z bajki. Zawsze wychodzą!
Tradycja pisanek
Tradycja malowania jajek wywodzi się ze starożytności, praktykowano ją już w Cesarstwie Rzymski, Egipcie oraz sumeryjskiej Mezopotamii. W Polsce najstarsze pisanki datowane są mniej więcej na końcówkę X wieku. Wiele czasu minęło, a i techniki dekoracji jajek nieco się zmieniły. Ale najważniejsze, to robić pisanki rodzinnie, aby odnaleźć ducha świąt!
Tradycja malowania jajek ma związek z pogańskim świętem Jare, podczas którego Słowianie malowali pisanki na wiosnę, a następnie wymieniali się nimi w czasie Jarych Godów. Obecnie kojarzona jest wyłącznie z chrześcijańskim świętem, czyli z Wielkanocą. Choć w różnych krajach są różne tradycje (np. chowanie pisanek w ogrodzie i szukanie ich przez dzieci) to jedno jest niezmienne - pisanki muszą być.
Najpiękniejsze i najprostsze pisanki
Aby przygotować pisanki należy mieć różnokolorowe barwniki -zalewamy je odrobiną wody, w każdej miseczce osobny barwnik, a następnie moczymy w nich nitki lub zrolowane paski waty. Z kolei duży kawałek waty układamy na płasko i farbujemy wyjętymi nitkami. Następnie układamy jajko, zawijamy w watę, a potem jeszcze w folię aluminiową. Każde jajko traktujemy osobno - w zależności na jakim kolorze nam zależy, takie możemy sobie barwniki przygotować.
Przygotowane jajka wkładamy do garnka, zalewamy wodą do połowy i gotujemy na dużym ogniu. W momencie kiedy całość się zagotuje, zmniejszamy ogień i kontynuujemy gotowanie przez 12 minut. Następnie zdejmujemy z kuchenki i odstawiamy do ostygnięcia na mniej więcej 10-20 minut. W ostatnim kroku ostrożnie wyjmujemy jajka ze zrobionej obudowy i przecieramy namoczonym w oleju kawałkiem waty.
Gotowanie w łupinach cebuli
Jajka ugotowane w łupinach cebuli będą brązowe. Ale jeśli owinie się je nitką lub bawełnianym sznurkiem (co nie jest łatwe, ale jak najbardziej możliwe), to uzyskamy jajka w piękne paski. Do barwienia jajek potrzebne będą jedynie łupiny cebuli.
Owijamy jajka ciasno nitką, a następnie wkładamy do wody z łyżką soli (aby nie pękały), oraz łupinkami cebuli, a następnie gotujemy jajka ok 20 minut. Gdy jajka się ugotują, wyjmujemy je z wody z łupinkami, odwijamy z nici i natłuszczamy olejem, by pięknie błyszczały. Miejsca po nitce zostawią jaśniejsze ślady.
