Kiedyś zajadali je wszyscy, dziś jest zapomniane. To najzdrowsze mięso, jakie może być

Mięso w naszej diecie

Niektórzy z nas codziennie jadają mięso . Inni raczej sporadycznie, a dietetycy podkreślają, że warto zmniejszyć spożycie mięsa. Jedzenie go dwa razy w tygodniu w zupełności nam wystarczy. Za pewni też odpowiednią ilość składników odżywczych.

Smakosze mięsa nie potrafią sobie odmówić dań z wieprzowiny, wołowiny, indyka, czy kurczaka . Te rodzaje mięsa są najbardziej popularne i lubiane. Jednak, czy są też najzdrowsze? Okazuje się, że niekoniecznie. Jakie jest zatem najzdrowsze mięso ?

Sięgnij po najzdrowsze mięso

Gęsina jest najzdrowszym mięsem . Pełna wartościowego białka, witamin i zdrowych kwasów tłuszczowych dawniej była niezwykle popularna . Teraz jadamy ją sporadycznie lub w ogóle nie znamy jej smaku.

Gęsina pomaga zredukować poziom złego cholesterolu i zapobiec miażdżycy. Dlatego to mięso jest szczególnie polecane osobom, które chorują na serce. Spożywanie gęsiny zapobiega anemii i wspiera funkcjonowanie mózgu . Na jej jedzeniu skorzystają zwłaszcza seniorzy oraz dzieci.

Warto też przypomnieć, że Polska jest liderem w produkcji tego mięsa. Białko z gęsi jest w 100% przyswajalne przez człowieka.

Co przygotować z gęsiny?

Uważa się, że gęsina jest mięsem wysokokalorycznym. Jednak też ma niewiele tłuszczu i zawiera kwasy CLA. Pomagają one w redukcji tkanki tłuszczowej. O jedzeniu gęsiny wiele osób pamięta na świętego Marcina, czyli 11 listopada.

Smak gęsiny jest delikatny i lekko słodki. To mięso można przygotować w formie duszonej, pieczonej, czy grillowanej. Smakuje z grzybami, śliwkami i jabłkami. Gęsinę warto wykorzystać do gotowania zup i wywarów. Pisaliśmy o tym, jak zrobić smaczne kotlety z kapusty. Radziliśmy, jak przedłużyć świeżość cebuli.

Źródło: kobieta.onet.pl