Lewandowska robi mielone w niezwykły sposób. Nawet nie myśli o jajku, panierce i cebuli

Kotlety mielone Anny Lewandowskiej zawierają w sobie zaskakujący składnik

Anna Lewandowska, której powyższe zdjęcie pochodzi z jej oficjalnego profilu na Instagramie, dobrze wie, jak zdrowy jest burak. Warzywo to stanowi bogate źródło pożytecznych i zdrowych składników. Dzięki temu między innymi obniża ciśnienie krwi, zmniejsza stany zapalne organizmu i zwalcza stres oksydacyjny. Regularne spożywanie soku z burka wpływa pozytywnie na wydolność organizmu i pomaga poprawić sportowe osiągnięcia.

Kotlety mielone z burakiem są nie tylko zdrowe, ale i pyszne. Charakterystyczny smak warzywa z powodzenie zastępuje cebulę i dodatkowo zapewnia odpowiednią konsystencję mięsa. Dzięki rezygnacji z panierki przyrządzenie tego dania jest po prostu błyskawiczne. Koniecznie wypróbujcie ten przepis, a nie pożałujecie.

Przepis na kotlety mielone Anny Lewandowskiej

Składniki:

• 400 g mielonego mięsa z indyka
• 200 g ugotowanych buraków (można kupić już ugotowane)
• 1 łyżka oliwy, oleju lub masła klarowanego
• Szczypta kurkumy, majeranku, soli, pieprzu, chili

Jak przygotować kotlety mielone z burakiem od Anny Lewandowskiej?

Mięso na kotlety mielone przełóż do sporej miski . Dodaj do niego odrobine tłuszczu. Następnie dopraw całość wymienionymi w liście składników przyprawami .

Ugotowane buraki zetrzyj na grubych oczkach tarki . Wszystko razem starannie wymieszaj. Długie wyrabianie odpowiednio napowietrzy masę i sprawi, że kotlety mielone będą wyjątkowo miękkie i delikatne .

Z wymieszanych składników uformuj niewielkie kotlety mielone . Smaż je na rozgrzanym tłuszczu pod przykryciem z obu stron . Kiedy mięso apetycznie się zrumieni, potrawa gotowa jest do podania . W naszym niedawnym artykule znajdziesz wszystkie wskazówki dotyczące wyrabiania mięsa na kotlety . Mamy konkretne wyliczenia odnośnie optymalnego czasu smażenia mielonych .

Źródło: hpba