Weź blender i zmiksuj jajka z 1 dodatkiem. Naleśniki zrobisz bez mąki i mleka

Naleśniki z 2 składników zrobisz w dosłownie kilkanaście minut

Naleśniki bez mleka i jajek idealnie się smażą. Są elastyczne, przez co możemy wykorzystać je do przyrządzenia rozmaitych dań. Zawiń w nie ulubiony farsz lub pokrój naleśniki na makaron i stwórz z niego lekką przekąskę. Przepis oraz powyższe zdjęcie pochodzą z kanału Tłuste Gary w serwisie YouTube.

Poniższy przepis zakłada większy udział białek, niż żółtek w cieście. Proporcje te możecie jednak modyfikować, używając jedynie całych jajek. Pamiętajcie, że im więcej żółtek w recepturze, tym bardziej jajeczny smak finalnie uzyskacie. Ważne jest, aby trzymać się proporcji- na każde 4 jajka należy dodać 2 łyżki żelatyny.

Przepis na błyskawiczne naleśniki bez jajek i mleka

Składniki:

• 2 jajka
• 3 białka
• 2 łyżki żelatyny
• opcjonalnie tłuszcz do posmarowania patelni

Jak zrobić zaskakujące naleśniki z jajek i żelatyny?

Zacznij od przygotowania ciasta na naleśniki . W tym celu do wysokiego naczynia wbij 2 całe jajka i dodaj do nich 3 białka . Dosyp też 2 łyżki żelatyny wieprzowej . Z podanych ilości usmażysz 3 naleśniki .

Składniki ciasta na naleśniki zmiksuj na gładką masę za pomocą ręcznego blendera . W międzyczasie nagrzej patelnię. Kiedy będzie już gorąca, nasmaruj ją odrobiną tłuszczu .

Na nagrzaną patelnię wylewaj porcje ciasta na naleśniki . Każdego placuszka smaż na początku przez ok. 1 minutę, aż jego boki zaczną się podnosić . Kiedy tak się stanie, przewróć go na drugą stronę i jeszcze przez chwilę trzymaj na ogniu . Czynność powtarzaj, aż usmażysz wszystkie naleśniki . Placuszki z zaledwie 1 składniki są bardzo zdrowe i mega smaczne . Babcia robiła najlepszy farsz do naleśników serwowanych na słodko .

Źródło: YouTube Tłuste Gary