Wrzucam to do czajnika zamiast kwasku cytrynowego. Kamień znika bez szorowania
Kamień w czajniku elektrycznym to problem, który prędzej czy później dotyka każdego, kto mieszka w rejonie z twardą wodą. Kwasek cytrynowy to najbardziej oczywisty patent, ale przy uporczywym osadzie działa wolniej, niż większość z nas by chciała. Sprawdziłem, co usuwa kamień szybciej i bez szorowania dna - odpowiedź znalazłem w koszu na obierki.
Mój czajnik stoi na wodzie, która zostawia białawy nalot już po dwóch tygodniach używania. Kwasek cytrynowy owszem, rozpuszczał go, ale przy grubszej warstwie musiałem powtarzać cały proces dwa albo trzy razy. Zacząłem szukać czegoś skuteczniejszego i trafiłem na sposób, który akurat wtedy miałem dosłownie pod ręką - obierki z jabłek, które i tak szykowałem do kompostownika.
Dlaczego w czajniku odkłada się kamień?
Kamień to głównie węglan wapnia, który wytrąca się z wody podczas każdego gotowania. Im twardsza woda w kranie, tym więcej rozpuszczonego wapnia i magnezu osiada na grzałce i dnie czajnika po odparowaniu wody. Warstwa narasta z każdym gotowaniem, aż w końcu widać ją gołym okiem jako biały, szorstki nalot.
Kwasy organiczne rozpuszczają ten osad, zamieniając nierozpuszczalny węglan wapnia w rozpuszczalne sole, które łatwo spłukać wodą. Właśnie dlatego kwasek cytrynowy w ogóle działa - problem w tym, że przy grubej warstwie kamienia jedno gotowanie z kwaskiem często nie wystarcza.
Zobacz też: Mieszam 4 kuchenne produkty i nakładam na twarz. To młot na zmarszczki
Dlaczego obierki z jabłek działają szybciej niż kwasek
Skórka jabłka zawiera kwas jabłkowy, który działa na tej samej zasadzie co kwasek cytrynowy - rozpuszcza węglan wapnia - ale w świeżych obierkach występuje w wyższym, naturalnym stężeniu, skoncentrowanym tuż pod skórką. W kontakcie z gorącą wodą uwalnia się szybciej niż rozpuszczony proszek, który trzeba najpierw równomiernie rozprowadzić.
Dodatkowa zaleta to łagodniejsze działanie na plastikowe i gumowe elementy czajnika. Kwasek cytrynowy w wysokim stężeniu, zwłaszcza przy dłuższym kontakcie, potrafi z czasem matowić plastik - obierki jabłek działają wolniej, ale delikatniej, więc nadają się do częstszego stosowania bez ryzyka dla obudowy.
Jak odkamienić czajnik skórką z jabłka?
Wrzucam obierki z 2-3 jabłek do czajnika i zalewam wodą do maksymalnego poziomu. Gotuję jak zwykle, a potem zostawiam wodę z obierkami w czajniku na 30 minut, żeby kwas jabłkowy zdążył rozpuścić osad.
Po tym czasie wylewam wodę razem z obierkami, płuczę czajnik dwa razy czystą wodą i na koniec gotuję jeszcze jedną porcję samej wody, którą również wylewam - dzięki temu nie zostają żadne resztki smaku jabłek. Przy twardej wodzie powtarzam ten patent raz w miesiącu, a przy miękkiej wystarczy raz na dwa-trzy miesiące.
Kamień znika bez szorowania dna zmywakiem, a obierki i tak wylądowałyby w koszu. Warto spróbować przy najbliższym obieraniu jabłek na szarlotkę czy kompot.
Zobacz też: Ogórki kiszone – przeciwwskazania. Kto nie może jeść kiszonek?
